ケトジェニック・ダイエットはストレスを軽減し、メンタルヘルスを改善すると研究者が発表

ケトジェニックダイエットは、高脂肪、低炭水化物、適度なタンパク質摂取を特徴としています。このダイエットは、代謝と精神面での潜在的なメリットで知られています。

スタンフォード大学医学部による最近のパイロット研究では、重度の精神疾患患者において、4ヶ月間のケトジェニックダイエットと標準治療を組み合わせた結果、症状の改善が報告されました。この新たな研究では、これらの知見に基づき、一般の人々にとってのケトジェニックダイエットの潜在的な心理的効果をさらに探究しています。

新たな研究では、ケトダイエットが世界中の一般人口の精神的健康のさまざまな側面にどのような影響を与えるかが調査されました。

栄養学誌に掲載された研究結果によると、ケトダイエットを続けると一般の人々の精神的・感情的健康状態が改善される可能性があり、その効果は時間の経過とともに増大する可能性があるという。

ケトダイエットは精神衛生にどのような影響を与えますか?

イギリスのニューカッスル・アポン・タインにあるノーサンブリア大学の研究者たちは、ケトダイエットが精神衛生のさまざまな側面にどのような影響を与えるかを調べることを目的としました。

• 気分（穏やかさ、満足感、明るさ）
• 認知的および感情的ストレス
• うつ病や不安の症状
• 孤独感

研究者らは、2つのオンライン調査のデータを使用して、ケトダイエットを行っている人々の自己申告による精神的健康の結果と、他のダイエットを行っている人々の結果を比較した。

研究著者らは、ソーシャルメディアを通じて2つのコホートの参加者を募集しました。

• 2021年コホート - 参加者147名
• 2022年コホート - 参加者276名

参加者は全員18歳以上で、臨床的に診断された気分障害、不安障害、神経発達障害、神経変性障害はありませんでした。

最初のコホートは、Bond-Lader Visual Analog Mood Scale と Perceived Stress Scale を含むアンケートに回答し、2 番目のコホートは、Depression, Anxiety, and Stress Scale と Revised UCLA Loneliness Scale を含むアンケートに回答しました。

両コホートに対して、人口統計、社会経済、健康に関する同じ質問が行われ、さらに毎週45項目の食品摂取頻度アンケートを使用して食習慣も収集されました。

コホートにおけるケトジェニックダイエットのパターンを決定するために、ケトジェニックダイエットとの適合性に基づいて食品を分類しました。

• ケトジェニック: 肉、鶏肉、魚介類、一部の乳製品、卵、豆腐、テンペ、ナッツ類、ほとんどの野菜、お茶、コーヒー。
• ケトジェニックダイエットで許可されているもの：果物（生または冷凍）、ほとんどのフルーツジュース、スカッシュ、低カロリーまたはダイエット飲料、一部の肉代替品、カッテージチーズ、乳製品または乳製品以外のスプレッド。
• ケトジェニックダイエットと相性の悪いもの：シロップ漬けまたは乾燥した果物、穀物、ジャガイモ、豆類、甘いスナックや飲み物、チップスや塩辛いスナック、低脂肪およびフレーバーヨーグルト、パン粉をまぶしたり揚げたりした肉、鶏肉、魚。

調査では、参加者にケトジェニックダイエットを行っているか、行っている主な理由、ケトン値を測定しているか、測定している場合は最新の測定値についても質問した。

ケトジェニックダイエットを実践していると回答した人は、最終的にケトジェニックダイエット実践者とみなされるためには、少なくとも1週間継続する必要がありました。ケトジェニックダイエットを実践していないと回答した人は、単に「その他のダイエット」に分類されました。

ケトダイエットはストレス、不安、うつ病を軽減します

調査結果によると、2つのコホートに分かれて220名の参加者がケトジェニックダイエットを実施していました。ケトジェニックダイエットを導入した主な動機は、健康全般と減量でした。

驚くべきことに、参加者の 70% 以上がケトン体レベルを記録しておらず、実際のケトーシス状態はほとんど確認されていない。

最初のコホートでは、ケトジェニックダイエットを行っている人と他のダイエットを行っている人の両方において、平均ボディマス指数 (BMI) が太りすぎと分類されました。

しかし、ケトジェニックダイエットを実践している人は、他のダイエットを実践している人よりもBMIが著しく高く、年齢が高く、高血圧になる可能性が高かった。

2番目のコホートでは年齢パターンは似通っていましたが、食事グループ間で血圧やBMIに有意差はありませんでした。

どちらのコホートでも、ケトジェニックダイエットを実践した人の精神的健康状態が改善したと報告されています。

• 素晴らしい気分（穏やかさ、満足感、明るさ）
• 不安やうつ病の軽減
• ストレスと孤独が減る

しかし、グループ間の差異を調整した後でも、報告された孤独感は統計的に有意ではありませんでした。

これらの心理的利益はケトンレベルに関係なく発生し、持続可能な食習慣が代謝の変化とは無関係に精神的な健康を促進できることを示唆しています。

参加者は、第 1 コホートでは平均 24 か月間、第 2 コホートでは平均 44 か月間、ケトジェニック ダイエットを実施しました。

研究著者らは、これまでの研究とは異なり、ケトジェニックダイエットを長期間続けると気分が改善することに関連があると指摘した。

ケトダイエットは気分と健康をどのようにサポートするのでしょうか?

この研究には関わっていない認定精神科医のジャスミン・サブネ医学博士は、ケトジェニックダイエットが心理的健康をどのように改善できるかを説明した。

彼女は、この食事療法によりγ-アミノ酪酸（GABA）のレベルが上昇し、不安などのさまざまな症状の治療に使用されるベンゾジアゼピン系薬剤の効果と同様に、落ち着きとリラックス効果が促進される可能性があると指摘した。

サブネ氏は、ケトジェニックダイエットは気分を調節するドーパミンやセロトニンなどの神経伝達物質や、行動やストレス反応に影響を与える腸内細菌叢にも影響を及ぼす可能性があると説明した。

しかし、彼女は「特に神経伝達物質のレベル、コルチゾールなどのストレスホルモン、腸内細菌叢の構成に関して、自己申告データを補完する生物学的マーカーを含めることで、将来の研究は恩恵を受ける可能性がある」と強調した。

この研究には関わっていない、心理学のバックグラウンドを持つ登録栄養士のキーラン・キャンベル氏は、ケトジェニックダイエットが精神的健康に及ぼす長期的な影響についてはさらなる研究が必要であることに同意した。

彼女は「いくつかの研究では気分や認知に対する長期的な利点は示されていない」と指摘し、利点は時間の経過とともに増加するという現在の研究結果と矛盾していると述べた。

さらに、ケトジェニックダイエット中のコルチゾールレベルに関する研究は依然として結論が出ていないと彼女は指摘した。

メンタルヘルスを改善するための食事療法

サブネ氏は、ケトジェニックダイエットを試す前に、特に複雑な健康問題を抱えている人や、食生活の大幅な変更を考えている人は、医療専門家に相談することの重要性を強調した。

「この食事法は精神衛生に良いという証拠を示しているが、気分障害や一般の人々の精神衛生改善のためにケトジェニックダイエットを安全に推奨できる段階にはまだ達していない」とキャンベル氏は述べた。

代わりに、バランスの取れた植物性食品中心のホールフードダイエットが推奨されています。サブネ氏とキャンベル氏は共に、精神衛生への効果がより実証されており、関連するリスクが少ない地中海式ダイエットやDASHダイエットを推奨しています。

精神疾患のある人々にとって、「これらの食事療法は、伝統的な精神科治療と組み合わせて推奨される可能性がある」とサブネ氏は述べた。

キャンベル氏は、一部の超加工食品を制限し、健康的な炭水化物とオメガ3脂肪酸を摂取すると、気分がさらに改善され、精神的健康がサポートされる可能性があると結論付けた。