過体重の成人は体重が普通の体重より少ない頻度で食べるが、それでもカロリーはより多く消費され、日中は活発ではないというアメリカの研究によると、
米国栄養士協会(Journal of the American Dietetic Association)の研究によると、体重を減らして体重を維持した人を含め、正常体重の人はより頻繁に食事をするという。
「多くの研究がより頻繁に食べる人は低体重を持っていることを示しているが、誰が知っている理由。」 - 鉛の研究者ジェシカ・バックマン、スクラントンMarywoodの大学(USA)の栄養と栄養学の助教授は語ります。「米国の人口の60%以上が肥満や太りすぎですが、食事の数と正常な体重を維持する能力との関係は不明なままである。具体的には、どのような重量、かなりの量を失った人々はそれを維持しますか。」
Bachmannらは同年中に250人を観察し、国立衛生研究所が主催する2件の大規模な研究で収集されたデータを分析した。
最初の研究では、体重指数が25〜47人の人の食習慣を観察したが、これは過剰体重と考えられています。
2番目の研究では、BMI 19-24.9の正常な体重を有する成人男女を観察した。その半分は体重が13kg減って5年以上維持された。
通常の体重の人は1日3回、2回の軽食を食べました。一方、過剰体重の人は1日3回、1回の軽食を食べました。
正常な体重の人は、1日に2000カロリー以上を消費する過体重の人に比べて、1日あたり約1800人のカロリーを消費した。
Bachmannは、食事の間に少量の食べ物を食べると体重増加を防ぐことができ、飢えの強い気分を防ぐことができると報告しています。
「あなたがもっと頻繁に食べると、空腹になるのを防ぎます。10時間食べないと、食べ物をたくさん食べるので、結局すべてが終わります。
彼女は減量しよう人々が太りすぎのグループで週あたり800カロリーに正常体重の男性の間で週2,000カロリーに比べ、運動やその他の活動を通じて約3,000カロリー週を燃やし、最も物理的にアクティブであったことに注目しました。
すでに体重が減っている人々は、身体活動と分数栄養の助けを借りて体重を標準に保っているようです。