トマトジュース - エネルギードリンクの代替品

長い時間のためのトマトとトマトジュースの利点は、科学者が十分なトマトは体に必要な多くの栄養素やミネラルが含まれている知っている、ギリシャの医師の最近の研究では、ジュースが選手をもたらしトマト紛れもない利点を証明しました。ギリシャ人は、新鮮なトマトのジュースは、トレーニング後の力を、私たちの時間のエネルギーでとても普及しているよりもはるかに効率的かつ速く回復させることができると確信しています。トマトジュースの200グラムのガラスは、ジムで数時間後に完全に筋肉を回復するのに十分です。

トマトジュースの有益な特性を研究する過程で、専門家が15人のアスリートの監督を受けました。2ヶ月半の間、運動選手は医師の世話を受けていた。医師は、訓練の前、後および中に医学的適応の変化を監視した。実験の間、飲酒スポーツの後の6人の参加者は炭酸飲料のエネルギーを飲み、残りの9人は新鮮なトマトジュースを飲みました。研修前後のデータを分析した結果、トマトジュースを飲むアスリートは一桁の速さで回復することが分かった。筋肉組織の損傷のために体内に生成する有害な酵素のレベルは数分以内に正常に戻りました。また、1杯のトマトジュースの後、血糖値を正常化しました。

専門家は、トマトジュースの驚くべき回復効果は、新鮮なトマトに見られる大量のリコペンと関連していると信じています。リコピンは、熟したトマトに赤色を与え、ベータカロチンの異性体である明るい色素である。この物質が人体に入るときの主な機能は抗酸化物質です。リコペン含有製品の通常の使用は、酸化ストレスの減少をもたらし、腫瘍形成を予防することができるDNAを保護する。

最近の医学分野の研究では、リコペンの人体に対する否定できない利点が確認されています。例えば、現時点では、リコピンを含む製品は癌に対する予防効果を有することが証明されている。胃、前立腺または腸における癌のリスクは、人体のリコペンの量に直接依存することが証明されています。トマトジュースや新鮮なトマトの毎日の消費は、胃癌の可能性を15％低下させる可能性があります。

トマトジュースの復元特性は、心臓血管疾患の予防にも使用されている。医師はトマトとそれから派生した製品（トマトジュース、トマトペースト、さらにはトマト詰め物）が、高齢者や老人の心臓病を予防できると信じています。アテローム性動脈硬化症および心臓血管系の他の疾患を発症するリスクは、毎日食物と共に体内に入るリコペンの量に正比例します。

多くの栄養士は、適切な栄養を気にする人々のためだけでなく、アスリートにとってトマトとトマトジュースが必要であると考えています。最もバランスの取れた食事の1つと考えられている地中海食は、新鮮なトマトの毎日の摂取を前提としています。