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チョコレートの摂取が脳卒中のリスクを減らす

アレクセイ・クリヴェンコ、医療評論家
最後に見直したもの： 30.06.2025

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12 October 2011, 15:25

スウェーデンの科学者（カロリンスカ大学、ストックホルム）は、50歳から83歳までの約33,000人の女性を対象とした長期研究を実施し、チョコレートの摂取が脳卒中のリスクを低下させることを発見しました。この発見は、ココアがスーパーフードであることを改めて証明するものです。

科学者たちは10年間にわたり、スウェーデン人女性のチョコレート摂取量に関するデータを記録し、脳卒中を起こした女性はほとんどチョコレートを食べないことが判明しました。数字で見ると、週に45グラム以上チョコレートを摂取する1,000人あたり、年間2.5件の脳卒中が記録されたのに対し、週に約9グラム摂取する女性では年間7.8件の脳卒中が記録されました。

チョコレートの有益な効果は、豊富に含まれるフラボノイドによるものです。これらの物質は血圧を下げ、血液のレオロジー特性を改善することが証明されています。しかし、チョコレートには脂肪と炭水化物が多く含まれているため、適切な摂取量を守る必要があります。

これまで科学者らは、チョコレートが心血管疾患の発症リスクを 3 分の 1 に低減することを証明してきました。