新しい科学的減量法が提案された

イスラエルのワイツマン大学を代表する免疫学・消化器学の第一人者であるエラン・エリナフ氏は、減量のために定期的に血糖値を測定することを推奨しています。この分析は、特定の食品の摂取に対する体の反応の程度を判断するのに役立ちます。

エリナフ氏によると、食後の血糖値が高いほど、体重増加の可能性が高くなります。体重増加に加えて、2型糖尿病、高血圧、心臓病、血管疾患を発症するリスクも高まります。
「血糖値が定期的に大きく上昇すると、膵臓の活動が活発になります。インスリン分泌が刺激され、一連の生化学的プロセスが開始され、脂肪細胞の過剰な蓄積と血管網の損傷につながります」とエリナフ氏は説明します。

専門家は、食前だけでなく食後1時間後の血糖値を測定できる専用の家庭用血糖測定器の購入を推奨しています。測定値を比較することで、どの食品が血糖値の急上昇を引き起こすかを特定できます。もっと簡単に言えば、どの食品が他の食品よりも体重増加を引き起こしやすいかを特定できます。

したがって、潜在的に危険な製品をすべて排除すれば、体重を正常範囲内に維持できるだけでなく、心臓機能を改善し、血管を浄化することもできます。

さらに、医師は血糖値を正常化するための別の推奨事項も示しました。科学者は、大量の食事を摂ると必ず血糖値が上昇するため、食事は少量ずつ用意するべきだと主張しています。

専門家が指摘したように、果物は血糖値に多面的な影響を与えます。ドライフルーツや砂糖漬けの果物よりも、生の新鮮な果物を食べるのが最善です。
食前に水を飲むことも血糖値を下げるのに同様に効果的です。減量を目指す人は、食品に含まれる脂肪の総量を減らすことに細心の注意を払いますが、これは血糖値の安定化には役立ちません。しかし、高脂肪乳製品、ハードチーズ、卵の摂取は、食後の血糖値に良い影響を与えます。

栄養はインスリン産生の調節において決定的な役割を果たします。インスリン抵抗性を軽減するには、精製糖、焼き菓子、甘いものを毎日のメニューから排除する必要があります。これらを置き換えるのは簡単です。食物繊維含有量が高く、グリセミック指数が低い炭水化物が適しています。このような食事により、膵臓はインスリンを適切に分泌し、細胞のインスリン感受性を安定させます。さらに、焼き菓子を控えることで腸の機能も改善されます。多くの人にとって、これは食後の不快感の解消、つまり鼓腸が消え、排便が改善されるという形で現れます。

この情報はデイリーメール紙によって公表された。

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