がん患者を回復へと導く特別食

ジトーミル看護大学で開催された地域間科学・実践セミナーにおいて、腫瘍性疾患の治療における特別な食事療法について議論されました。セミナーのテーマは「がん患者の治療とリハビリテーションにおける特別な食事療法の活用に関する最新の可能性と展望」でした。

セミナーでは、専門家らが腫瘍性疾患と闘うための新しい方法を発表した。すべての研究は、ドイツ・ウクライナ栄養学センターの支援を受けてジトーミル腫瘍学診療所で実施された。

また、ドイツの現役栄養士、インナ・ラヴレニューク氏もインターネット経由で会議に出席し、患者にとって食事が果たす重要な役割について講演しました。ラヴレニューク氏は、標準的な治療法（化学療法や放射線療法）による治療において、治療効果が期待できないのは、治療中に体内に抵抗性（無反応性）のがん細胞が出現するためだと考えています。がん細胞はストレスに即座に反応し、尿酸を放出します。尿酸の蓄積は深刻な結果をもたらします。リンパ球の運動機能が低下し、機能不全に陥る一方で、がん細胞は酸性環境下で良好な状態を保ちます。こうして、病的な細胞は免疫系から保護され、隣接組織の部分的な破壊は腫瘍の増殖を促進します。食事療法の目的は、がん細胞の治療抵抗性を克服することです。臨床研究によると、食事療法と標準的ながん治療を組み合わせることで、転移リスクが75%低減することが示されています。

このような食事療法の利点は、副作用がまったくないこと、免疫システムをサポートすること、病気の初期段階とより進行した段階の両方で高い効率が得られることです。

さらに、インナ・ラヴレニューク氏は、新しいEDIM技術を用いた癌診断法について講演しました。ドイツの微生物学者たちは、癌細胞の代謝変化を研究する中で、2つの新しい酵素を発見しました。これらの新しい酵素は、癌診断における新世代のバイオオンコマーカーであり、最大95%の精度で疾患の存在を判定することが可能です。

ジトーミルの腫瘍科診療所の化学療法部門責任者であるヴァレンティーナ・イヴァンチュク氏が会議で講演し、化学療法と組み合わせた特別な食事療法の実践に関する自身の経験を出席者と共有した。

この食事療法はがん細胞を飢餓状態にし、標準的な治療に対してより脆弱にします。

ジトーミルの腫瘍学センターの患者6名が臨床試験に参加しました。その結果、超音波検査で全女性のがん細胞の減少が示され、1名の患者では肝転移が完全に消失しました。

腫瘍性疾患の食事栄養の原則は、体内のブドウ糖を減らすことです（体重 1 kg あたりブドウ糖 1 g 以下、または完全に排除します）。

健康な細胞はブドウ糖がなくても正常に機能しますが、がん細胞は化学療法や放射線治療に対してより脆弱になり、影響を受けやすくなります。

この食事では、小麦粉、甘い製品、穀物は除外されます。魚、肉、発酵乳製品、植物油（特に亜麻仁油が推奨されます）、果物、野菜（グルコース含有量に応じて）は摂取可能です。

実験に参加した6人の患者全員が、この食事療法によって化学療法を受ける過程が楽になり、健康状態と気分が改善されたと報告した。

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