あらゆる病気から身を守る物質が発見された

科学者たちは、健康増進のために定期的に飲む価値のある成分を特定しました。興味深いことに、ほとんどの人はその名前すら聞いたことがありません。

私たちの足元の土壌が、心臓病、2型糖尿病、腺の炎症、がんなど、様々な健康問題の原因になり得るとは、誰が想像したでしょうか。一部の科学者は、現代人の体内のセレン濃度が低いことが、多くの疾患の発症の原因だと主張しています。

セレンは体内で「セレノプロテイン」を生成するために使われます。セレンは抗酸化物質として働き、細胞の損傷を防ぎます。セレン濃度が健康に重要な役割を果たすという証拠が増えています。先週、イースト・アングリア大学の科学者たちは、ビタミンCとEとともにセレンを大量に摂取した人は、最も致死率の高い癌である膵臓癌の発症リスクが67%低下することを発見しました。

高齢者における高レベルのセレンは脳機能の向上に寄与することが科学的に既に確立されています。唯一の問題は、私たちのほとんどがセレンを十分に摂取できていないことです。セレンを最も多く含む食品は、ブラジルナッツ、豆類、レバー、魚です。また、穀物、パン、肉、鶏肉にも含まれています。

しかし、土壌中のセレン含有量は微々たるもので、牧草を食む牛も植物も、人間に十分なセレンを供給できるほどの十分な量を摂取する時間がありません。そのため、野菜、肉、穀物にセレンはほとんど含まれていません。

医師は1日に少なくとも200マイクログラムのセレンを摂取することを推奨しています。この元素を含むサプリメントや錠剤は効果的です。さらに、セレンを豊富に含む食品も忘れずに摂取しましょう。

• ブラジルナッツ100g - 245mcg
• イワシ100g - 38mcg
• エビ100g - 16mcg
• 卵100g - 11mcg
• 赤身の赤身肉100g - 10mcg

1983年、北京で国際科学会議が開催され、フィンランド、アメリカ、ドイツ、日本、中国をはじめとする各国の科学者が参加したことを思い出してください。会議の報告の70%は、たった一つの元素（！）――セレン――に関するものでした。その重要な特徴は次のとおりです。

• 寿命を延ばす能力。
• 酸化生成物の蓄積から体を守ります。
• 思考力の向上に役立ちます。
• 神経系に有益な効果があります。
• 文明病（脳卒中、心臓発作、糖尿病、高血圧、気管支喘息、貧血、免疫力の低下、ウイルス性疾患（肝炎、エイズ、腫瘍学など））に対する防御力を強化するのに役立ちます。
• セレンは少量を摂取する必要があるため、人は一生で合計小さじ半分の量を摂取する必要があります（これは人が一生で摂取するヨウ素の量と同じです）。
• セレンは、人に長寿、しかも活動的な長寿を与える物質です。
• 現代の状況において、人が常にエネルギッシュで前向きに考えることができるようになります。
• 組織と身体全体の成長、発達、若返りを促進します。
• セレンは、体内の「代謝プロセスの総帥」と呼ばれています（ヨウ素、亜鉛、その他の微量元素の吸収を助けるため）。

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