体内のグルコースレベルが低いと、攻撃的になることがある。

オハイオ州のある大学の研究者グループは、低血糖が怒りやイライラにつながるという結論に達しました。研究プロジェクトの一環として、科学者たちは100組以上の夫婦の関係を分析しました。研究開始時に、彼らは家族関係に関する質問を含むいくつかの質問に答える必要がありました。その後、科学者たちは3週間にわたり、研究参加者の血糖値と、配偶者に対するイライラの度合いを観察しました。

被験者の怒りとイライラのレベルを調べるため、研究者たちは被験者それぞれに配偶者を擬人化した人形を渡し、配偶者にイライラした時に人形に針を刺すように指示しました。その結果、血糖値が低かった被験者は、血糖値が高かった被験者に比べて人形に刺された針の数が2倍にもなりました。また、良好な関係にある配偶者同士でも同様の結果が出ました。

空腹と怒り ― 研究グループは人々の状態をこのように名付けました。科学者たちは、攻撃的な行動につながる可能性のあるこの種の空腹状態はしばしば無視されるものの、深刻な家族間の対立や、時には家庭内暴力を引き起こす可能性があると指摘しています。

得られたデータに基づき、専門家は空腹時に深刻な会話をしないことを推奨しています。チョコレートバーやキャンディーを食べることで血糖値を回復させることができます。果物や野菜は、血糖値を正常化させるのにさらに効果的です。

しかし、他の場合と同様に、食べ過ぎないことが重要です。家族間の対立を軽減するために、お菓子やチョコレートをたくさん食べる必要は全くありません。砂糖は健康に有害となることもあります。最近の科学者による研究では、血糖値が高いと記憶力に悪影響を与えることが示されています（糖尿病がない場合）。

研究プロジェクトにおいて、専門家たちは耐糖能障害、糖尿病、または糖尿病予備群ではない100人以上のボランティアの健康状態を調査しました。また、過体重、アルコール依存症、脳機能障害のある人は除外しました。実験参加者の脳の健康状態は、磁気共鳴画像法（MRI）を用いて評価されました。科学者たちは、海馬（感情を形成し、記憶に取り込んだ情報を統合する領域）の大きさを測定することができました。さらに、血糖値を測定し、参加者に10～15分前に聞いた単語のリストを復唱してもらうなど、様々な記憶テストを実施しました。

その結果、低血糖の参加者は課題を無事に完了しました。一方、血中グリコヘモグロビン値が7mmol以内の参加者は、記憶力がほぼ2倍低下し、海馬も小さかったことが分かりました。

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