04 September 2011, 17:28
マーシャル大学(University of Marshall、USA)の科学者は、通常の食事に適度な量のクルミが含まれていると、乳癌リスクが大幅に低下することを発見しました。真、それがマウスのためだけにインストールされている限り。
クルミを食べると、マウスとヒトの両方で乳がんに関連する多くの遺伝子の活性が変化します。
研究の過程で、スペシャリストは、妊娠の瞬間から母乳育児の休止まで、そして自給のために、齧歯類の一世代の生活にクルミと通常の食生活の影響を比較しました。食物中のナッツの数は、1人の1日あたり55グラムに相当します。マウスは癌の発症について遺伝的にプログラムされていた。
実験の結果、両段階の「クルミ」群では、乳がんが、ナッツのない通常の食物を食べる人よりも2倍の頻度で発達したことが示された。さらに、第1群の代表者は腫瘍が少なく、大きかった。要するに、科学者は、GM動物でさえ癌のリスクを軽減することができました。
研究者らは、遺伝子解析を用いて、クルミを食べることで、マウスとヒトの両方で乳がんに関連する多くの遺伝子の活性が変化することを発見しました。他の試験では、食餌中のオメガ3脂肪酸の量の増加は抗癌効果の唯一の原因ではないことが示されている:げっ歯類がビタミンEをより多く消費すると腫瘍増殖が遅くなる
専門家は、栄養は健康に重要な役割を果たすことを強調しています。私たちが食べるものから、体の機能、病気や健康への反応は一般的には異なります。