ピスタチオは癌のリスクを軽減する
最後に見直したもの： 23.04.2024
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すべてのナッツは心臓血管系の健康にとって健康ですが、ピスタチオは特定の形態の癌を発症する危険性を減らすことができます。この結論には、テキサス大学のアメリカ研究者が来た。
米国の科学者は、多様でバランスの取れた食事の一部であるピスタチオの効果を研究しました。ガンマ - トコフェロール（ビタミンEの一種）と呼ばれるこれらのナッツ中の物質は、いくつかの腫瘍に対して予防的作用を有することが判明した。ビタミンEは、様々なビタミンからなり、脂肪に溶け、様々な機能を果たします。
ガンマ - トコフェロールもその一つです。それは、体がフリーラジカルによって引き起こされる損傷を防ぐこと、紫外線から皮膚を保護すること、および細胞間の適切な通信を行うことを可能にする強力な抗酸化物質の1つです。抗酸化物質には抗炎症機能があり、腫瘍に対して優れた予防作用を発揮します。
「研究では、通常の食事に付着した人たちの中に参加者を分け、そして誰が毎日ピスタチオの100個の核小体に関与している - 1ヶ月後、ピスタチオを食べた人は、体がガンマのより高いレベルを持っていた - 。アナリストフィル・レンパートは語ります血液中のトコフェロール。
ピスタチオはビタミンEの豊富な供給源であるばかりでなく、ビタミンB、特にB6も豊富です。そしてそれらは神経系に非常に有用であり、しかも体内の糖や繊維を分解するのに役立ちます。最後に、ピスタチオには鉄が含まれており、体内の酸素の拡散を促進し、免疫システムの正常化と機能を果たします。
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