ニンニクは細菌耐性の発生を防ぎます
最後に見直したもの： 23.04.2024
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いくつかのタイプの微生物は、抗生物質の作用に耐える能力を高める特殊なバイオフィルムを形成することができる。
コペンハーゲン大学（デンマーク）の科学者チームは、ニンニクエキスを使用してそれを排除する効果的な方法を発見しました。
ティム・ホルム・ヤコブセンとマイケル・ギブスコフは、すでにニンニクの成分の1つが、地域社会における細菌の相互作用を制御する遺伝子の発現を抑制することを発見しました。その作用の結果、細菌間の結合が侵され、バイオフィルムが崩壊し、微生物が急速に死滅する。実験動物に関する研究では、緑膿菌（Pseudomonas aeruginosa）（緑膿菌（Pseudomonas aeruginosa））によって引き起こされた肺の感染症に、ニンニク抽出物が迅速に対処することができました。
最近、科学者はニンニクアジエン（アジエネ）の活性物質を同定することができました。アジョエンはニンニクを粉砕して得られる多くの硫黄含有化合物の一部である。Ajoinは、細胞間の相互作用を制御する11の遺伝子の作用を調節することができることが判明した。これは、感染の発症にとって重要である。Adjoenはまた、細菌膜を白血球攻撃から保護するラモリピドの細菌の合成を減少させる。
科学者は嚢胞性線維症の患者の治療にアホエンを使用した。そのような患者のために、緑膿菌は非常に深刻な問題である。嚢胞性線維症の患者の平均余命は通常40年を超えず、死因は緑膿菌感染症であることが最も多い。
この研究の結果、抗生物質と組み合わせたアホエンはバイオフィルム中の細菌の90％以上を破壊することが判明した。
この研究は、耐性の影響を避けるために病原菌の伝達に抵抗することができる天然化合物を研究する大規模なプロジェクトの一部です。
これは、ニンニクの強力な抗菌効果のもう一つの確認です。さらに、ニンニクは抗ウイルス、抗真菌および抗原虫としてもよく知られている。ニンニクはまた、コレステロールレベルを補正し免疫をサポートするのに適しています。
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