歯周炎 は細菌感染によって引き起こされる歯肉の炎症性疾患で、治療せずに放置すると歯の喪失などの合併症につながる可能性があります。この疾患は糖尿病、早産、心血管疾患、関節リウマチ、がんとも関連しています。歯周炎の主な細菌病原体の 1 つは、歯の表面にバイオフィルムを形成して定着し、深い歯周ポケットで増殖する Porphyromonas gingivalis です。
抹茶は、細かく挽いた緑茶の粉末で、P. Gingivalis の抑制に役立つ可能性があります。ジャーナル Microbiology Spectrum で、日本の研究者は、実験室での実験で抹茶が P. Gingivalis の増殖を抑制したと報告しました。さらに、歯周炎患者 45 人を対象とした臨床研究では、抹茶リンスを使用した人の唾液サンプル中の P. Gingivalis のレベルが、研究開始時と比較して大幅に低下しました。
「抹茶は、歯周炎の予防と治療に臨床応用できる可能性があります」と、記事の著者は述べています。
Camellia sinensis は、細菌、真菌、ウイルスに対する抗菌作用の可能性について長年研究されてきた緑茶植物です。マウスを使った以前の研究では、緑茶抽出物が大腸菌などの病原菌の増殖を抑制できることがわかった。
他の研究では、この抽出物がP. Gingivalisの増殖を抑制し、口腔上皮細胞への付着を減らすことができることがわかった。さらに、観察研究では緑茶の摂取が健康増進につながることがわかった。
伝統的な儀式や飲み物やお菓子の風味付けに使われる抹茶は、C. Sinensisの生の葉から作られる。
新しい研究では、松戸の日本大学歯学部、東京の国立感染症研究所、その他の機関の科学者が、P. Gingivalisの3つの株を含む16種の口腔細菌に対する抹茶溶液の有効性をテストするために、一連のin vitro実験を行った。抹茶洗口液は、口腔内の常在細菌株に対する活性が低いことが示された。
2時間以内に、培養されたP. Gingivalis細胞のほぼすべてが抹茶抽出物によって死滅し、4時間の曝露後にはすべての細胞が死滅した。これらの結果は、病原体に対する殺菌活性を示している。
その後、研究者らは、慢性歯周炎と診断された45人を松戸の日本大学歯科クリニックで募集し、追跡臨床研究を行った。
患者は3つのグループにランダムに割り当てられ、1つのグループは麦茶洗口液、1つのグループは抹茶抽出物洗口液、3番目のグループは炎症の治療に使用されるアズレンスルホン酸ナトリウム水和物を含む洗口液を受けた。介入の前後に唾液サンプルを採取し、PCRで分析し、参加者は1日2回口をすすぐように指示された。
分析により、抹茶洗口液を使用した患者はP. Gingivalisレベルが大幅に減少したことが示された。他の 2 つのグループの患者は、このような大幅な減少を経験しませんでした。
この新しい研究は、P. Gingivalis に対する茶由来の化合物の抗菌効果を調べた最初の研究ではありませんが、研究者は、歯周炎患者の治療計画の一環として抹茶が潜在的な利点を持つことを裏付けていると指摘しています。