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科学者たちは、食品が人体に与える影響について多くの時間を費やして研究してきましたが、その関係性は十分に解明されていません。しかし、慢性的な痛みの主な原因は炎症です。専門家は、特定の食品が炎症を和らげるのに役立つと確信しています。
Ilive は、人の健康に有益な効果をもたらすものや、痛みを和らげることができるものなど、さまざまな製品のリストを紹介します。
鮭
サーモンにはオメガ3脂肪酸が含まれており、炎症部位に作用して痛みを軽減します。そのため、サーモンは、例えば心臓病の発症リスクが著しく高い関節リウマチ患者にとって非常に有用な食品です。専門家によると、オメガ3脂肪酸の摂取は関節リウマチの発症リスクを低減し、病状の緩和にも役立つとのことです。
オリーブ油
オリーブオイルはオメガ3脂肪酸とほぼ同じ働きをし、体内の痛みのメカニズム、つまり炎症を阻害します。バターには骨密度を低下させ、痛みを引き起こす飽和脂肪酸が含まれているため、バターの代わりにオリーブオイルを使用することをお勧めします。
ウコンとショウガ
これらのスパイスはインドやその他のアジア諸国で非常に人気があります。ショウガは料理に豊かな風味を加えるだけでなく、鎮痛作用と抗炎症作用があります。また、ターメリックにはクルクミンが含まれており、科学者たちは腎臓の痛みを軽減すると考えています。
牛乳
いくつかの研究では、乳製品が関節リウマチの治療に役立つ可能性が示唆されています。アイオワ州立大学の研究者による研究では、様々な種類の乳製品を摂取することで高用量のビタミンDを摂取した3万人以上の女性において、関節リウマチの発症リスクが低下したことが明らかになりました。しかし、牛乳に含まれるカゼインという物質は関節に沈着し、悪影響を及ぼす可能性があります。
玉ねぎとニンニク
タマネギとニンニクには、コレステロールや血圧を下げ、炎症を軽減する植物化学物質が含まれています。
ラズベリー、イチゴ、ブラックベリー
これらのベリーには、高血圧の発症を予防し、痛風や関節炎の関節の炎症を抑えるアントシアニンが含まれています。さらに、ベリーに含まれるビタミンCは強力な抗酸化物質で、鎮痛作用と抗炎症作用があります。
全粒粉パン(グルテン)
グルテンを含む食品に不耐症のある人(セリアック病)は、関節炎を発症するリスクが高くなります。グルテンは小麦、ライ麦、大麦に加え、パン、パスタ、シリアルなどの多くの穀物製品に含まれています。一部の医薬品、ビタミン剤、リップクリームにもグルテンが含まれている場合があります。上記の食品の代わりに、豆類、ナッツ類、米などを摂取することができます。
甘い飲み物
砂糖入り飲料と慢性疼痛との関連を示す明確な証拠はありませんが、ほとんどすべての飲料は栄養価が低くカロリーが高いため、体重増加につながる可能性があります。肥満は関節リウマチの発症リスクを24%高めます。