卵は糖尿病の予防に役立つ

卵（生卵を除く）はほぼ完全に体内に吸収されます。卵にはコレステロールが含まれていることが知られており、科学界では長年議論の的となっています。様々な研究によって、卵が人間にもたらす効能については肯定も否定もされています。フィンランド大学で行われた最新の研究の一つでは、週に4個の鶏卵を食べる男性は2型糖尿病の発症リスクが37%低下する一方で、食事（果物や野菜の摂取量）、悪い習慣、運動はそれほど大きな影響を与えないことが明らかになりました。

この新たな研究には、42歳から60歳までの2,000人のボランティアが参加しました。ちなみに、この実験は20年間続き、その間、科学者たちは被験者の健康状態の変化を記録しました。観察期間中、 430人が糖尿病を発症しました。科学者たちはボランティアの食生活に特に注意を払い、分析の結果、週に4個の卵を摂取することで、この危険な病気の発症リスクが約40%低下することがわかりました。

専門家らはまた、このような効果は人類の強い半分の代表者にのみ見られると指摘した。科学者らはまだ、これが何と関係があるのか、またなぜ卵子が男性と女性に対して異なる作用を及ぼすのかを答えられていない。

科学者チームは、卵は他のすべての製品とはいくつかの違いがあり、まず第一に、すでに述べたように、卵（生卵を除く）は98％が吸収されますが、多くの人は卵に含まれるコレステロールが健康に非常に有害であると信じ、この製品を食事から排除しようとする傾向があります。

栄養学者は、このようなコレステロールは健康に害を及ぼすものではなく、むしろ心臓血管系に役立つと指摘しています。

様々な科学センターの専門家による研究によると、高脂肪乳製品や脂肪含有量に関わらず肉類は糖尿病の発症リスクを高めるのに対し、卵は逆にリスクを低下させることが明らかになっています。鶏卵に含まれる栄養素は、ブドウ糖の吸収を促進し、軽度の炎症プロセスを軽減するのに役立ちます。鶏卵は特に男性の健康に有益です。脂肪分を最小限に抑え、栄養素を最大限に含むこの美味しく健康的な食品は、自然な形で精力を高めるのに役立ちます（男性の精力を高めるには、1日に生卵を1個食べる必要があります）。

鶏卵の効能は、アメリカの専門家によっても実証されています。数か月前に科学誌に掲載された研究結果によると、心血管疾患の発症と卵の摂取は関連がないことが研究者によって明らかにされています。もちろん、他の食品と同様に、卵を過剰に摂取することは推奨されません。1日に2個程度であれば、コレステロール値、血行、体重、血圧には何の影響もありません。

2 型糖尿病の人は、心臓病を発症するリスクが高まるため、卵の摂取を制限する必要があります。

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