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冷蔵庫は感染源です

 
、医療編集者
最後に見直したもの: 23.04.2024
 
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25 November 2016, 09:00

英国では、科学者チームが面白い研究を行いました。この研究では、ほとんどが有害なバクテリアと人間の健康に危険な場所に置かれていました。それが判明したとき、最も汚れた場所は冷蔵庫の中にあります - それは微生物の数が非常に多いところです。

野菜の区画では、有害な微生物が非常に多く蓄積されます。1平方センチメートルに8千の細菌が蓄積することがあり、これは人間の健康に安全なレベルよりも750倍高いレベルです。ヨーロッパの規制では、食物が貯蔵される表面に細菌の最大許容量が示されている節があります - 基準では10単位以下です。英国の科学者が冷蔵庫で検出した微生物の数は、すべての許容基準を超えています。

専門家によれば、サルモネラ大腸菌などのヒトの健康に危険な微生物が冷蔵庫に現れることがあります。研究により、このような細菌は主に野菜および果物の貯蔵コンパートメントに生息することが示されている。専門家は、冷蔵庫に保存されている食べ物が多いほど、微生物を増殖させる速度が速く、人々が暴露される結果になることも発見した。多くの細菌は食中毒の危険な物質である

彼らの記事では、科学者たちは、製品がどのように危険な病気を引き起こすかといういくつかの例を挙げました。有効期限が切れた凍結した注射液、溶かしたアイスクリーム、生乳、昨日のサラダは、重度の食中毒を引き起こすリステリアの生殖の源になる可能性があります。体内の細菌は、中枢神経系、脳に害を与える危険な毒素を生成します。専門家によると、これらの細菌は胎児に害を及ぼし、流産を引き起こす可能性があるため、妊婦にとって特に危険です。

英国の専門家は、野菜や果物を冷蔵庫に送る前に、必ず洗浄しなければならないと確信しています。これは危険な細菌の増殖を防ぎ、自分の健康を守るのに役立ちます。しかし、果物や野菜を洗うだけでなく、冷蔵庫にも定期的な清掃が必要です。科学者たちは、1日に1〜2回、冷蔵庫を温かい石鹸水で洗うことを推奨しています。これはまた、微生物数のコントロールにも役立ちます。

ミネソタ州の科学者たちは、テレビの前で食べると肥満を引き起こす可能性があるとの興味深い研究も行われました。専門家は、自分の好きなテレビ番組を見ながら食事をすることを好む人は、親戚のサークルで食べる人に比べて健康が弱いと確信しています。

科学者たちは、6歳から12歳までの子供を持つ家族を調査し、家族の40%以上がテレビを使用していると判断し、30%は昼食または夕食の間のコミュニケーションを好むと結論付けた。専門家によると、食べ物摂取の組織の全体的な問題は、テレビ画面の食べ物の前ではより早く食べられ、脳は食べた量をほとんど制御しないため、過食と過体重の出現につながります。

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