コレステロールのレベルを下げるには、人間の食生活が重要な役割を果たしています。私たちは、この目標にさらに対応し、心を守る5つの製品のリストを挙げています。
オートミールとオート麦ふすま。可溶性繊維が含まれ、「悪い」コレステロール - 低密度リポタンパク質のレベルを低下させるのはオートミール中である。また、可溶性繊維は、豆、ナシ、リンゴ、プラムおよび大麦に見られる。あなたが1日に5~10グラムの可溶性繊維を(そしてオートミールの一部に6グラムの繊維で)食べると、毎日あなたのコレステロールのレベルが低下します。
魚およびオメガ3脂肪酸。油性魚には血栓や血圧のリスクを減らすオメガ3脂肪酸が多く含まれています。1週間は少なくとも2回脂肪質の魚を食べることが推奨されています。この観点からは、サバ、ニシン、レイク・トラウト、イワシ、マグロ、ハリバット、サーモンが最も有用です。魚に耐えない人は、菜種油または亜麻仁油で置き換えることができます。メニューのすべての肉を魚に置き換えないでください。また、例えばセレンのような完全価値のある食事のための重要な要素が欠けています。
アーモンド、クルミなどのナッツ類。それらは多くの多価不飽和脂肪酸を含む。一握りのナッツは心臓病のリスクを数回減らしますが、ナッツは添加物を含まず、もちろん砂糖を使わないでください。
オリーブオイル。それに含まれる抗酸化物質の量は、食事中の脂肪をオリーブ油大さじ2杯に置き換えるのに役立ちます。野菜を炒めたり、サラダを入れたりして、他の種類のオイル、特にクリーミーなオイルを置き換えることができます。しかし、オリーブオイルにはたくさんのカロリーがあるので、1日に2つ以上のスプーンがあり、「軽い」オリーブオイルを控えることはお勧めできません。
ステロール類(スタノール類)を含む製品。ステロールは、体内のコレステロールの吸収を遮断する植物由来の物質です。これらの物質はオレンジジュース、ヨーグルト、マーガリンに含まれ、コレステロールを10%削減するのに役立ちます。少なくとも2グラムのステロールを消費する必要があります。ステロールは1日250ミリリットルのオレンジジュースに相当します。
コレステロールを減らすために、あなたのメニューで消費されるトランス脂肪の量を減らすことも必要です。彼らは揚げ肉、店で買ったビスケット、ケーキ、クラッカー、オイルのいくつかの種類にあります。