科学者たちはチーズは健康に危険だと言います
最後に見直したもの： 20.11.2021
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多くの人々が香り豊かなコーヒーとチーズのサンドイッチで喜んで新しい一日をスタートします。そして、チーズは危険な製品と呼ばれることは想像もできません。
驚きや不信感を引き起こすという事実にもかかわらず、チーズの塩分濃度は高血圧の流行に寄与するため、チーズの塩分濃度は心配していないと警告しています。その増加は、心臓発作、脳卒中、および毎年数千人の早期死亡の結果として脅かされます。
ロンドンのウォルフソン研究所の名前から科学者たちは、チェダーのチーズ品種は、塩はポテトチップスの袋よりも、チーズフェタチーズ中の塩の量が含まれており、ハルーミは海水に含まれる塩分の量を超えていることを発見しました。
「チーズ製品は脂肪で飽和しています。しかし、あなたがその措置を知ってそれを虐待しないならば、人間の健康は脅かされません。しかし、塩が脂肪に加えられると、これはすでに安全でなくなっています。これは、毎日の食事にチーズが含まれている人々の健康を危うくする」と教授と共同執筆者のグレアム・マクレガー氏は語る。
専門家は、6グラム以上の塩を食べることは勧められていないという。したがって、1日に消費できるチーズの最大量は、その組成に含まれる塩の量に基づいて測定する必要があります。すなわち、塩が多いほど、食べなければならないチーズが少なくなります。
特に、いくつかのタイプのチーズは、そのような量の塩を含む：岩の中に1グラム、0リョウミに81グラム、およびフェタチーズに0.76グラム。比較のために、30ミリリットルの海水に0.75グラムの塩が含まれています。これらのチーズは塩分レベルでも塩水を上回ったことが判明しました。これらの知見は、スーパー100台のレビューといくつかの種類のチーズの分析に基づいて専門家によって行われました。
当然のことながら、子供たちはチーズを大量に与えたり、慎重にラベルを見直したり、塩分が最も少ない品種を選んだりする価値はありません。専門家はチーズのチーズをお勧めしません。
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