健康的な食事：ジュースはどんな人に禁忌か？

健康に良い食品に禁忌があるなんて、信じられないかもしれません。ジュースも例外ではありません。ビタミンが最も多く含まれているにもかかわらずです。

例えば、トマト、キュウリ、キャベツは私たちの庭や夏の別荘に欠かせない野菜です。手頃な価格で調理も簡単で、味も抜群です。これらの野菜から作るフレッシュジュースは体にとても良いのですが、特定の病気にかかっている場合は、摂取が非常に危険であることが判明しています。

キャベツやキュウリのジュースを毎日飲むことはないかもしれませんが、トマトジュースは一年中いつでも食卓に定期的に登場します。

トマトジュースは、浮腫や体液貯留でお悩みの方に効果的です。風邪の予防や毛細血管の強化に効果があり、定期的に摂取することで動脈硬化の予防にも効果的です。

トマトジュースはビタミンCとカリウムが豊富で、妊婦には欠かせない飲み物です。また、食欲を抑える作用もあるため、ダイエット効果のある食品として知られています。

しかし、トマトジュースの最大の価値はリコピンです。この物質は特に癌治療に効果があり、トマトを加熱処理しても破壊されません。

ちなみに、リコピンはスイカ、アプリコット、赤果肉のグレープフルーツに含まれています。

美味しく健康的で愛されているこのジュースは、完全に無害というわけではなく、禁忌があることが判明しました。胆石症の方は摂取量を制限する必要があります。医師に相談した上で、徐々に食事に取り入れていくようにしてください。

キュウリジュースは心臓血管を強化し、血圧を安定させます。ニンジンジュースと組み合わせると、リウマチ性疾患の緩和に効果があり、鎮静剤としても効果的です。記憶力を刺激し、向上させる効果があるため、特に試験期間の学生には効果的です。

しかし、キュウリジュースは誰にでも合うわけではありません。トマトジュースと同様に、胆石や腎臓結石のある方には禁忌です。ですから、自然療法のような素人行為は避け、まずは医師に相談して、この飲み物の効能と効果を実感してください。

重要: 純粋なキュウリジュースは、1 日あたり 100 g を超えて摂取しないでください。

ちなみに、キュウリジュースは美容に欠かせないものです。カリウムとカルシウムが豊富に含まれています。これらのビタミンは、抜け毛や枝毛、爪の剥がれや割れに悩む方に特に効果的です。キュウリジュースで顔の肌を拭くのもおすすめです。保湿と栄養補給効果があります。また、暑い時期には、肌をリフレッシュし、毛穴を開いて呼吸を楽にする効果もあります。

キャベツジュースはビタミン C を豊富に含んでいるため、風邪に効果があります。また、ヨウ素とフィトンチッドは扁桃炎や気管支炎の緩和にも役立ちます。

低カロリーのキャベツジュースは、その一部である酒石酸が炭水化物を脂肪に変えるプロセスを遅らせるため、余分な体重を減らすのに役立ちます。

葉酸、アミノ酸、微量元素、抗潰瘍ビタミンUは、キャベツジュースの「中身」のほんの一部に過ぎません。

胃潰瘍や十二指腸潰瘍の悪化予防に効果があります。腫瘍や結核にも効果があります。また、キャベツジュースは不眠症の改善、血中コレステロール値の低減、脾臓の浄化、便秘の改善にも効果的です。

しかし、キャベツジュースには禁忌もあります。胃腸疾患、胃潰瘍、十二指腸潰瘍の急性期または悪化期にある人は摂取しないでください。

重要：キャベツジュースは生の状態で使用する場合にのみ効果があります。レモン汁を数滴、または少量の蜂蜜を加えても構いません。塩を加えると、有益な成分が失われます。

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