脳の若さは体重に依存します - これは英国の専門家によって述べられています。ボランティア(正常および肥満)の観察は、脳組織の肥満が平均して10年以上になることを示した。
年齢とともに、脳の「乾燥」が起こるが、完全な人では、このプロセスは、痩せたものよりいくらか速く進む。今や科学者は、過体重は脳の老化を加速させ、それゆえに認知能力に違反するか、あるいはその逆で、脳内の老化原因肥満を引き起こすあらゆる過程を引き起こすと言うことはできません。
ケンブリッジ大学のLisa Ronan教授らは、 20歳から87歳までの500人以上の脳を研究し、人の体重と脳の老化の速度との間に相関があることを見出しました。実験参加者の状態を調べることで、科学者は代謝、食事、糖尿病の重症度や発達に影響を与える可能性のあるすべての状態に注意を払った。
MRIの助けを借りて、専門家は白質の量だけでなく、ボランティアの大脳皮質の厚さも調べました。それが判明したように、脂肪と薄い人の構造には40年後に特に異なる違いがあります。
脳内の満腹時には、40年後には高齢化と体重減少のプロセスが活発になり、すでに10年後には60年後の薄い人の脳としても見えます。
興味深い事実は、その変化が主に白い物質に影響を与えたため、脂肪と薄い人のIQと認知能力は事実上同じであったということです。
ロナン教授によると、近年、地球上で太った人の数や平均寿命が急速に伸びているため、太った人の脳老化の加速過程の原因と結果を理解することは非常に重要です。
ちなみに、同じような研究が最近、太った人と比べて、太った人の脳が違った働きをすることを知ったアメリカの専門家によって行われました。科学者によると、フルネームでは、脳は甘いものや有害な食物からより多くの喜びを得ることについて身体にシグナルを送り、これが妨げられた代謝である可能性がある。
ワシントン大学で専門家は、育ったことで、報酬の責任を負う脳の領域が変化したため、人は甘くないことが分かりました。「喜びホルモン」の発達は、外部刺激(食物、様々な活動など)に関連しています。しかし、肥満では、脳は別々に働き始めます。うち44人が参加し、20人が正常体重で、残りが肥満である実験では、完全な人々が甘い食べ物と喜びのホルモンとの関連がないことが判明しました。研究に参加した参加者は、砂糖の量を変えて飲みながら、磁気共鳴イメージングにパスしなければならなかった。データを分析した後、体重が過剰になるとインスリン抵抗性が現れ、食習慣に影響を与えることが判明した。