カリフォルニアの研究チームは、肉やチーズを食べると体に重大な害を及ぼし、喫煙と比較することができることを発見しました。科学者たちは、動物性タンパク質が4倍になると早死の危険性が増すと信じているため、特にこのような製品は中年の人にとって危険です。
この研究の結果、科学者たちは、動物性タンパク質を多く含む食事は、ニコチンとほぼ同じ健康上の脅威であると結論づけました。研究グループは、約7千人を分析し、50歳で全員が国民の健康と栄養の検査に参加した。この分析の結果、科学者は、大量のタンパク質(1日のカロリー摂取量の20%)を消費する人々が、糖尿病および癌を発症する可能性が4倍に増加することを発見した。一般的に、科学者らは、この場合の死亡率は倍増すると指摘した。
また、科学者たちは、植物のタンパク質が生物より動物に与える影響が少ないと判断しました。専門家によると、消費されたタンパク質は、成人の代謝の維持を支える成長ホルモンの生成に影響するが、さらに、タンパク質は癌細胞の増殖を促進する。
身体は65年後にタンパク質が欠けているので、健康を維持するためにはこの年齢のタンパク質食品を食べる必要があります。
この分野の別の研究は、スティーブンシンプソンが率いるオーストラリアの科学者グループによって行われました。数百げっ歯類の専門家は、25種類のダイエットで維持した。その結果は炭水化物、タンパク質が豊富で低食事は食欲不振や皮下脂肪の沈着につながることがわかったとして、研究者は、内分泌、心血管系、および低平均余命の疾患の発症を指摘しました。健康への最大の害は脂肪が多い食事であり、炭水化物が豊富な食事は平均余命に寄与しますが、このような食事は減量に寄与しません。専門家は、毎日のカロリー量の10%を超えないように、タンパク質食品を食べることを推奨しています。
専門家は、食事習慣を守り、特定の食品の使用を制限することを選択する人々は、多くの心理的問題に直面する可能性があることを指摘している。食物の鋭い制限は、結果として「食べる」食べ物がより多く必要となり、その結果として崩壊が生じるかもしれない、身体の保護の一種を引き起こす可能性があります。食生活の遵守力を失う理由は、低モチベーションによって引き起こされる可能性もあります。
食生活を守ることを決めた人は、意識的に体を制限に調整します。その結果、結果として負の影響(ストレス、神経障害)を招く可能性があります。食事中の人体は、新しい食事やいくつかの製品の制限に慣れている間に重い神経障害を引き起こす可能性があります。