古代の人々は生であった
最後に見直したもの： 16.10.2021
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私たちの時代、人々はあらゆる方法で食べ物を作る方法を知っています。これは芸術と考えられています。例えば、肉は焼き、揚げ、調理し、煮込み、これらの方法はすべて火を必要とします。
ヨーク大学の科学者たちは、長年にわたり悩ましい考古学的研究を行った。その結果、100万年以上前に地球上に住んでいた原始人は食糧を熱く処理しなかったことが示された。
専門家は、古代人の1人、更新世の人類の歯を調べました。より正確には、歯の歯垢を調べた。この実験のために、スペインの北部地域の山頂付近の洞窟内に発見された古代文明の遺跡が引き付けられました。
この期間の人々は食糧を処理し準備するために火を使わなかったことが絶対的な可能性で判明しました。彼らの食べ物、特に肉と魚は生のままでしか食べられませんでした。
研究の全結果は、ドイツの定期刊行物Naturwissenschaftenに掲載されました。この実験の本質は、歯科衛生士がプラークの要素を除去し、その最小粒子の詳細な分析を専門家が行ったことです。この所見によると、プラークは、動物組織、昆虫の一部、針状花粉およびデンプン顆粒の残物で構成されていた。同時に、消費された食物の熱処理の兆候もなかった。
調査の結果によると、考古学者は以下の結論を下した。最も古代の人々がアフリカ大陸から移住し、現在のヨーロッパの領土（約120万年前）に住んでいた時、彼らはまだ火の使用について知らなかった。人々の生活の中で少し後に火が現れ、その前に生の肉と魚、生の植物製品、昆虫が食べられました。
古代の人々は火事の使い方を知らなかっただけでなく、それを恐れた可能性もあります。結局のところ、火は、明白で暖かみと保護という明白な利点に加えて、大きな破壊力を持っています。人はどこでも森林火災、落雷、溶岩噴火の影響を見ました。何千年もの間、火災は唯一の破壊源とみなされていました。
古くからの文明の代表者たちは、「激しい龍」を飼いながら、奪われたメリットを実感しました。最初は火を得ることが困難だったので、絶え間なく守られ、支えられていた。多くの人々のための火の源を失うことは死に関連していました。
火災による食物の処理に関する最初の科学的証拠は、約80万年の時代の遺跡に発見された。この時期から、人間の活発な進化が始まりました。火の出現とともに、人々は食べ物の調理方法を学ぶだけでなく、国内の他のニーズにも使用しました。例えば、火事では材料（鉄、銅、石）を処理し始め、加熱し、料理のために粘土を燃やし、野生動物を怖がらせます。
現時点では、火、熱、光の源がない通常の生活を想像するのは難しいです。そして生の肉を食べることは一般的にナンセンスと考えられています。にもかかわらず、研究が確認すると、私たちの祖先はこのように食べた。