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長生きしたければ肉を断て

 
、医療編集者
最後に見直したもの: 02.07.2025
 
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06 June 2016, 09:45

アメリカ整骨医学協会が興味深い調査を実施し、肉好きの人は、何らかの理由で肉製品を食べるのをやめた人よりも寿命が短いことが判明しました。

専門家によると、肉や加工肉製品(ソーセージ、ハム、コールドカットなど)を毎日摂取する人は、早期死亡のリスクが高まるとのことです。科学者たちは、150万人以上を対象とした大規模な研究の結果、このような結論に至りました。

専門家は、菜食主義の食生活は寿命を数年延ばすのに役立つと指摘しているが、その効果は数年にわたって長期間そのような食生活を継続した場合にのみ観察される。

専門家グループが最近、ある学術誌に論文を発表しました。この論文では、食生活が寿命に与える影響を評価した複数の研究を分析しています。専門家グループは、この分析の主な目的は、医師が患者にベジタリアン食を推奨したり、極端な場合には肉類、特に赤身肉や肉製品の摂取を最大限制限したりするための根拠となる事実に基づいたデータを提供することだと指摘しています。

この研究は、私たちの食生活と摂取する食品が健康にとって非常に重要であり、寿命に直接影響を与える可能性があるという、長年知られていた事実を裏付けています。臨床的に証明されたデータは、医師が患者に食事栄養の重要性とベジタリアン食の妥当性を伝える上で役立つでしょう。

オステオパシー医学は代替医療であることは注目に値します。オステオパシー医は、病気の発症の主原因は、身体の各部位と臓器の構造的および解剖学的関係の破壊であると考えています。

人口と平均寿命に関するデータ分析中に、科学者らは、食事に肉や肉製品が含まれるようになると死亡率が急激に上昇し始めると指摘した。こうしたデータは、研究参加者が加工肉製品(牛肉、羊肉、サラミ、ベーコン、ソーセージ、ホットドッグなど)を食事に加えた後、2014年に科学者らによって得られたものである。

2014年のデータによると、肉や肉製品の摂取は血管や心臓の病気による早期死亡のリスクを高めます。

大規模研究の結果、加工肉製品が人口の死亡率の急上昇の原因であることが判明しました。加工肉製品は様々な疾患の発症を引き起こす可能性があるためです。例えば、2003年には人口の死亡率はほぼ半減しており、科学者たちは寿命の延長の主な要因は被験者の食事における肉および肉製品の摂取量の減少にあると推測しています。これらの研究を分析した研究グループによると、すべての結果は統計的に類似しているとのことです。

アナリストらは、ベジタリアンメニューは平均寿命を3.6年延ばす可能性があると指摘しているが、そのような結果を得るには17年間肉食を断つ必要がある。

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