02 June 2012, 14:51
菜食主義に関する最も一般的な神話は、おそらく菜食主義者が十分なタンパク質を得ていないということです。米農務省(USDA)によると、毎日女性の身体は約46グラムのタンパク質を必要とし、男性は約56グラムです。運動選手や授乳中の女性には、もちろんもっと多くのものが必要です。しかしこれは驚くべきことではありません。ベジタリアンダイエットがあなたにタンパク質を完全に提供できることは素晴らしいことです。彼女は肉食よりもはるかに優れています。
基本を見て行きましょう。ここでは、例えば、肉ステーキ。これには平均23グラムのタンパク質が含まれています。それは健康で非常にですが、このタンパク質とともに14グラムの脂肪と224カロリーも得られます。そして今ではステーキを食べ、体は重要で健全なタンパク質になります。しかし、彼は絶対に必要のない脂肪と余分なカロリーをすべて手に入れます。
菜食主義者や完全菜食主義者は殺された動物の肉から胃のための "重い"ステーキを食べる必要はありません - 彼らは植物食品からタンパク質を得るために何百もの優れた方法を知っています。このタンパク質は脂肪で負担されず、簡単に消化されます。特別にあなたのためのHuffington Postは、タンパク質が豊富な8種類の菜食製品のリストを作成しました。
ここにあります:
- レンズ豆(レンズ豆のスープ1皿中のタンパク質18グラム)
- ギリシャヨーグルト(1グラス中13〜18グラムのタンパク質)
- ビーンズ(豆の1つのガラスには約15グラムのタンパク質が含まれています)
- 豆腐(豆腐の半分は純粋な蛋白質10グラムです)
- テンペ(半分のガラスに15グラム)
- ほうれん草(新鮮なグリーンのガラスに5グラムのタンパク質)
- キノア(8グラムのタンパク質、多くの繊維)
- ナッツ類(アーモンド、クルミ、ピーナッツ、ピーナッツ、ピスタチオ、他のすべての種類のナッツ類 - 動物に優秀かつ人道的なタンパク質源)
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