産後や授乳中に食べられるもの、食べられないものは？

妊娠後期に食べていたものを食べるようにしてください。食事には乳製品や発酵乳製品をもっと含めるようにしてください。牛乳を1日に3～4杯、ケフィア、ヨーグルト、カッテージチーズなどです。1日に約2リットル（暑い場合は3リットル）の水分を摂ることを忘れないでください。赤ちゃんを育てるには1日に約0.6～0.8リットルの牛乳が必要であることを考えると、食事のカロリー量を増やす必要があります。乳製品に加えて、卵、魚（リンを多く含む海水魚が望ましい）、肉（豚肉よりも脂肪分が少なく、牛肉よりもジューシーで美味しい子牛肉を優先することをお勧めします）も食事に取り入れましょう。野菜と果物は必ずメニューに含めてください。唯一の例外は柑橘類（オレンジ、ミカン）です。これらの果物を過剰に摂取すると、子供にアレルギー、体質、下痢を引き起こす可能性があります。赤いリンゴ、大量のイチゴ、そしてキウイやパイナップルといったエキゾチックな果物にはご注意ください。これらの果物は非常に健康に良いですが、キウイには非常に多くのビタミンと優れた抗酸化物質が含まれており、その特性においてキウイに匹敵するのはシーバックソーンだけです。ですから、これらの果物を否定するのではなく、慎重に食べてください。「注意」とはどういう意味でしょうか？それは、果物を1つ食べて、数日間、お子様に発疹が出ないか観察する必要があるということです。発疹が出なければ、効果が実証されている果物は安全に食べることができます。

強いアルコール飲料は控えるべきですが、低アルコール飲料の乱用も避けるべきです。ビールが大好きな方（女性の中にはそういう人もいます）は、1～2杯なら許容できます。ただし、一つだけ条件があります。それは、食事の2時間前に飲むことです。これは、体内のアルコールがすべて「消失」するのにかかる時間です。

果物について述べたことを思い出して、ジュースを飲むこともできます。大体同じことですが、果物にはジュースに加えて繊維も含まれています。

調理方法に関しては、脂っこいもの、辛いもの、燻製のものは避けてください。食品を長時間加熱すると、ビタミンなどの有用物質が急激に減少したり、完全に破壊されたりすることを忘れないでください。例えば、ボルシチが茹でたばかりの時の色を覚えていますか？そうです、鮮やかな赤です。では、何度か煮込むと何色になるでしょうか？赤褐色です。では、なぜ色が変わるのでしょうか？それは、ボルシチにはビタミンCが1ミリグラムも残っていないからです！

さて、質問の最初の部分に戻りましょう。出産直後に何を食べられますか？出産後すぐに授乳を開始するため（帝王切開でない場合）、柑橘類とそのジュースについて上記で述べたことはすべて有効です。天然チョコレートには注意してください。体に炭水化物を補給するには、ミルクチョコレートを食べる方が良いでしょう。バナナは体力回復に非常に効果的です。さらに、食物繊維が含まれているため、便通を正常化するのに役立ちます。リンゴも役立ちます。梨は便秘を引き起こすため、控えるべきです。ただし、乳製品（ケフィア、ヨーグルト、カッテージチーズ）は、出産直後から食事に取り入れることができますし、取り入れるべきです。