科学者たちは、ビタミンE群(ガンマ - トコフェロール、ベータトコフェロール、α-トコフェロール、δ-トコフェロール)の高い含有量は、呼吸器疾患を発症する確率を増加させると結論付けました。特に危険なのは、トウモロコシ、菜種、大豆油が豊富で、肺疾患を引き起こすガンマトコフェロールのレベルの上昇です。しかし、α-トコフェロール科学者は、その性能を向上させるので、肺に有用な逆効果を認識している。
最初に、実験用げっ歯類に、結果として試験ガンマ - トコフェロールの作用は、科学者たちは、呼吸器系の炎症を誘発することが可能であると結論している、それはまた、結果は、喘息の発症につながる一般的にその感度を増大させます。
科学者は、同様の効果がヒトにおいても観察され得ることを示唆している。彼らは、以上の4000人を調査し、ガンマ - トコフェロールの体内で高いレベルを20%まで肺機能を低下させることを発見し、10%肺機能の低下にすでに喘息症状を経験します。肺機能の低下は、吸入時に所定の風量よりも少ない人が受けることを意味する。
専門家が指摘するように、呼吸器系に関連する疾患の発生率の統計は慰めではなく、最近症例の数が大幅に増加している。科学者たちは、肺疾患の発症と食生活の変化とを関連づけている。例えば、米国では、動物性脂肪がトウモロコシ、大豆および菜種油に取って代わりました。同時に、ヒマワリまたはオリーブオイルが主に使用されている国では、喘息の発生率はかなり低くなっています。
栄養に加えて、科学者は、過体重が喘息の発症を引き起こす可能性があることを示唆している。満腹感のある人は毎日、通常の体重の人よりも50%多い空気を吸い込みます。この場合、全員が大気中の汚染物質で呼吸器系を傷つける危険性が増しており、喘息または他の肺疾患を発症する可能性が高い。
太った人々の体内では、毎日の二酸化硫黄、窒素、アンモニア、オゾンなどの多数の汚染物質が日常的に呼吸器系に刺激作用を及ぼします。
また、全身の子供たちは大人よりも多くの空気を吸い込みます。なぜなら、身体はすべてのシステムの正常な動作を維持する必要があるからです。同じ比率が男性対女性に関して観察される。
しかし、汚染された空気は、太った人々だけでなく危険です。専門家によれば、弱化した心臓では、汚染された空気の作用が心不全に至り、心臓発作を引き起こす可能性がある。特に危険なのは、心臓に危険な一酸化炭素と二酸化窒素が見つかった車の排気ガスで、肺を通して血液に浸透します。
専門家によると、汚染レベルがわずかに低下しても、毎年約8000件の心臓発作を避け、呼吸器疾患や癌の発症の可能性を減らすのに役立ちます。