オーストラリアの専門家は、新鮮な魚や他の魚介類が心臓血管系の重大な病気から守ることができると判断しました。エビ、カニ、海魚の組成物中の物質は、植物食品に含まれる抗酸化物質より数倍有効であると考えられている。特に、科学者たちは、現時点で医学で知られている最も強い抗酸化物質である明るい赤色の色素アスタキサンチンを強調する。
初めて上記の顔料は、20世紀の前半ほど早く新鮮なロブスターの肉から分離されました。その後、アスタキサンチンはエビ、カキ、海産物、さらには海産植物にも発見されています。
専門家は、アスタキサンチンが高い食品を食べることが心血管系の疾患の発症を予防するのに役立つと主張している。もちろん、予防措置として、冷凍食品の効果の下で、魚介類の有益な効果が著しく減少するため、新鮮な製品を摂取する方がよい。
世界保健機関(WHO)の統計によると、心血管疾患は成人早漏の最も一般的な原因です。例えば、2008年には、心臓血管系の疾患から、1,500万人以上が死亡したが、これは全体の約30%である。
心臓病の非医薬品予防として、医師は、たばこ製品、アルコール飲料の過度の消費、脂肪質食品の廃棄を推奨しています。身体活動とバランスのとれた栄養には特に注意を払う必要があります。
魚介類について話すと、現時点では人間の健康製品にとって最も有益なものの1つで、その特性は心臓血管系だけでなく体の一般的な状態にもプラスの影響を与えます。
オーストラリアの科学者による研究によると、冬の風邪の時にはエビの肉を使うことができます。オーストラリア人はエビが健康なホルモンの背景を維持し、寒い季節に必要な免疫システムを強化するのに役立つと確信しています。また、専門家は、さまざまな食物アレルギー反応に苦しんでいる人々にエビを食べることを推奨しています。彼らの意見では、エビに含まれる物質は、他の製品に対する身体の感受性を低下させる可能性があります。
栄養士は体重を減らそうとしている人にシーフードを食べることを勧めています。驚くことではありませんが、海の魚、エビ、ロブスターはタンパク質が豊富で、あらゆるダイエットを多様化させ、健康に必要な要素を人体に提供する有用なオメガ酸食品です。シーフードは再生能力を有し、これは組織の修復および老年期においてさえ健康維持に寄与する。シーフードに含まれる物質は、心臓血管系の危険な病気を予防するだけでなく、老化プロセスを遅らせ、長期間ケアと良好な記憶を提供することができる。