ミシガン州(USA)の州の医薬品は、ぶどうは美味しくて栄養価の高い果物であるだけでなく、代謝を回復させ、心血管疾患を予防するための優れたツールであると報告しています。一部の科学者は、ブドウの助けを借りてブドウ糖尿病さえも予防できると確信しています。米国保健省の代表者は、メタボリックシンドローム、衰弱または健康を気遣う人々のために健康が悪い人々にはブドウが不可欠な製品であることを発見しました。
代謝(代謝) - 生きている生物に生起し、生命の維持を保証する一連の化学反応。これらの反応は、生物が増殖し、成長し、環境と相互作用することを可能にする。人体内では、細胞間物質と細胞自体との間で代謝が起こる。代謝プロセスにおける最も重要な役割は、化学反応におけるエネルギーを低減し、環境に応じて代謝を調節することができる酵素(生物学的触媒)によって行われる。
代謝症候群 - 炭水化物および脂肪代謝の違反、インスリンなどの物質に対する感受性の有意な低下、総脂肪量の増加。体内のメタボリックシンドロームのために、(インスリン抵抗性のために)グルコースのレベルが上昇する。専門家は、ブドウにはポリフェノールが多量に含まれていると報告しています。ポリフェノールは健康促進成分と考えられています。ポリフェノールは野菜の天然抗酸化物質であり、身体の状態と健康に良い影響を与えます。
ミシガン州では、ブドウの恩恵を確認するために、小さなげっ歯類で多くの実験が行われました。実験動物は現在まで肥満と同様の広範な病気になる傾向があった。実験の結果、ブドウを使用した動物では、脂肪の割合が有意に減少した。
しばらく前に、いわゆる「アメリカの食生活」が人気を博しました。コンパイラがブドウを示した主な成分の1つです。ダイエットの意味は、1日にたくさんの有用な果物を食べる人が、内部の器官(肝臓、腎臓、心臓)の余分な脂肪を取り除いたということでした。
数ヶ月の間、小さなげっ歯類には粉末およびブドウジュースの形でブドウ種子が与えられた。実験が終了した後、専門家はブドウと誘導体(ジュース、レーズン)を大量に摂取する食事が内臓器官の状態にプラスの影響を与えるという結論を下しました。肥満に罹った動物で3ヶ月間、腹腔内の脂肪量が有意に減少した。さらに、ブドウは抗炎症性および抗酸化性を有し、放射性核種を除去するのに役立つ。ブドウの使用は、メタボリックシンドローム、高血圧および付随する真性糖尿病の発症から身体を保護するのに役立ちます。