がん予防と治療における食事性植物化学物質の可能性

がんは依然として重大な世界的健康問題であり、世界中で死亡の主な原因となっています。手術、放射線療法、化学療法などの従来のがん治療は必要ではあるものの、重篤な副作用、再発のリスク、がんの発症などの制限を伴うことがよくあります。

そのため、がん治療の有効性を高めるための代替的かつ補完的なアプローチへの関心が高まっています。有望な方法の 1 つは、抗がん作用があることで知られる植物に含まれる生理活性化合物である食物由来の植物化学物質の使用です。

食物由来の植物化学物質は、がんの発生と進行に関与するさまざまな分子経路を調節することで発がんを防ぎ、抗がん作用を促進する能力があるため、大きな注目を集めています。これらの化合物には、ビタミン、ポリフェノール、その他の生理活性分子など、さまざまな物質が含まれており、それぞれが独自のメカニズムを通じてがん予防に寄与しています。

ビタミン D: キノコに含まれ、紫外線の影響を受けて皮膚で合成されます。ビタミン D は、さまざまな種類のがんの予防と治療に関連しています。ビタミン D は、ビタミン D 受容体 (VDR) 経路を調節することで作用し、遺伝子発現と細胞増殖に影響を及ぼします。

ビタミン E: 植物油に含まれています。ビタミン E は、特にトコフェロールとトコトリエノールの形で、抗酸化作用があり、細胞を酸化ダメージから保護します。特にトコトリエノールは、細胞の増殖と生存に関与する主要なシグナル伝達経路を阻害することで、優れた抗がん作用を示しています。

リコピン: トマトに豊富に含まれ、強力な抗酸化作用があり、前立腺がん、肺がん、胃がんのリスク軽減に関係しています。フリーラジカルを除去し、細胞を酸化ダメージから保護することで効果を発揮します。

フィセチン: イチゴやリンゴに含まれ、抗酸化作用と抗炎症作用によりアポトーシスを誘導し、腫瘍の成長を抑制する可能性があります。

ゲニステイン: 大豆由来で、抗炎症作用と抗酸化作用があることで知られており、さまざまなシグナル伝達経路を調節することでがん細胞の増殖を抑制する能力に貢献しています。

エピガロカテキンガレート (EGCG): 緑茶の主なカテキンで、抗酸化作用と抗炎症作用があります。細胞周期の調節やアポトーシスに関与するものを含む複数のシグナル伝達経路に作用することで、がん細胞の増殖と腫瘍形成を抑制します。

クロシン: サフランに含まれ、がん細胞の増殖を抑制し、アポトーシスを誘導することで抗がん作用を発揮します。また、腫瘍の成長に必要な新しい血管の形成プロセスである血管新生を阻害します。

クルクミン: ウコンに含まれる化合物は、抗炎症、抗酸化、抗がん特性について広く研究されています。転写因子、サイトカイン、酵素などのさまざまな分子標的を調整することで、腫瘍の成長と転移を抑制します。

シアニジン: 赤いベリーに含まれる抗酸化および抗炎症特性が、潜在的な抗がん効果に寄与します。細胞の成長とアポトーシスを制御するシグナル伝達経路を調整します。

ジンゲロール: ショウガに含まれる生理活性化合物で、細胞増殖を阻害し、アポトーシスを誘導することで、優れた抗がん特性を発揮します。また、抗炎症および抗酸化作用があり、抗がん効果に寄与します。

これらの植物化学物質は、がんの発生と進行に関与する相互接続された分子経路を標的とします。主な経路には次のものがあります:

• アポトーシス経路: プログラム細胞死を誘導して癌細胞を排除します。
• シクロオキシゲナーゼ-2 (COX-2) 経路: COX-2 を阻害して炎症と腫瘍の成長を抑えます。
• ATP 依存性クロマチンリモデリング経路: クロマチンリモデリングによる遺伝子発現の調節。
• エピジェネティック DNA メチル化経路: DNA メチル化の変化による遺伝子発現の調整。
• ヘドホッグシグナル伝達経路: 癌の成長に関与する細胞間コミュニケーションの妨害。
• STAT-3 経路: STAT-3 を阻害して癌細胞の増殖と生存を防止します。
• 腫瘍血管新生阻害経路: 新しい血管の形成を阻害して腫瘍から栄養を奪います。
• Wnt 経路: 細胞増殖と差別化。

この包括的なレビューは、がんの予防と治療における食事性植物化学物質の可能性を強調しています。これらの生理活性化合物は、発がんに関与する複数の分子経路を標的とすることで、従来のがん治療に対する有望な補完戦略を提供します。そのメカニズムを完全に理解し、がんの予防と治療に効果的な植物化学物質療法を開発するには、さらなる研究が必要です。

研究結果は、Journal of Exploratory Research in Pharmacology に掲載されました。