1型および2型糖尿病におけるリンゴ

健康な人は、リンゴを食べるかどうかについて何の疑問も持ちません。子供の頃から馴染みのあるこの果物は、どこの庭でも育ち、どこの市場でも売られているため、空気、日光、雨のように、身近で当たり前のものと考えられています。糖尿病におけるリンゴは疑問を引き起こし、すべての糖尿病患者が自分でその疑問に答えなければなりません。

糖尿病の場合、どのような種類のリンゴを食べてもよいでしょうか?

植物性食品は、健康状態に関係なく、誰にとっても不可欠です。残念ながら、すべての果物が糖尿病患者に良いわけではありません。自分を制限しすぎないように、しかし健康を害さないように、中庸を探さなければなりません。糖尿病患者のリンゴは、柑橘類、桃、梨とともに、許可される果物のリストに含まれており、これは栄養士の原則的な立場です。

• 主な質問を解決した後、患者は次のような問題に直面します。すべてのリンゴは同じように有用ですか?どのリンゴが糖尿病に最適ですか?品種、色、化学組成は重要ですか?

リンゴは、他の植物性食品とともに、両方のタイプの病気の患者の糖尿病食に含まれています。消費条件は以下の通りです。

• 限られた量を食べる（1日あたり1つの果物）。
• 甘くない緑色のものを選びましょう。
• 患者の体重が軽いほど、リンゴのサイズは小さくなります。
• 焼き菓子は役に立たないお菓子の代わりに使われます。
• 軽いサラダの一部としてのリンゴ - 健康的な前菜またはデザート。

適切な量​​を摂取すれば、リンゴは糖尿病患者にとってのみ有益です。免疫力をサポートし、血液循環を改善し、消化にプラスの効果をもたらし、疲労を和らげ、気分を高揚させる物質が豊富に含まれています。リンゴは脂肪の多い調味料の有用な代替品であり、リンゴと一緒に体は多くの必須ミネラル、ペクチン、ビタミンを受け取ります。

リンゴは抗酸化物質の優れた供給源でもあります。米国で一般的に消費されている他の多くの果物と比較して、リンゴは抗酸化活性において第 2 位にランクされています。 [1]リンゴはフェノール化合物の総量でも 2 位にランクされており、おそらくさらに重要なことに、リンゴは他の果物と比較して遊離フェノールの割合が最も高かったことです。 [2]

リンゴは心臓病、がん、喘息のリスクを軽減するだけでなく、リンゴの摂取は糖尿病の発症リスク低下にも関連している可能性があります。以前に議論された、10,000人を対象としたフィンランドの研究では、リンゴの摂取によりII型糖尿病のリスクが低下することが判明しました。 [3]リンゴの皮の主成分であるケルセチンの摂取量が多いことも、II型糖尿病のリスク低下と関連していました。

適応症

糖尿病患者の食事は、すべての栄養素を含み、安定した血糖値を維持し、重要な指標の急激な変動を許容しないように準備されています。特定の製品の処方の適応は、主に病気の性質と種類によって異なります。

• 動物性脂肪には制限が適用されます。炭水化物は、さまざまな食品の形で常に存在する必要があります。

糖尿病患者のリンゴは、炭水化物のバランスをとるために少量で無糖で表示されます。新鮮さと心地よい味のおかげで、ビタミン、繊維、微量元素を供給し、血管と保護力を強化し、食事を豊かにします。

新しいデータによると、糖尿病患者は青リンゴを食べる必要があるという情報は古いという。そして、糖度は品種だけでなくリンゴの成熟度や大きさにも依存します。したがって、これらの果物をメニューに含める場合は、医師に相談して、この問題について適切な意見を得る方が良いでしょう。

2型糖尿病におけるリンゴ

2 型糖尿病はインスリン非依存性糖尿病と呼ばれます。この形態のインスリンは体内に存在しますが、それを糖に輸送する能力はありません。これはやや簡略化されたスキームですが、プロセスを理解するために利用できます。 2 型糖尿病にリンゴを含めた食事は、血糖値を修正するのに役立ちます。果物の一日の基準は、炭水化物の総量と体による製品の認識に応じて変わります。

• 糖尿病の場合、一般的に1日1個のリンゴを食べることが推奨されています。

購入するときは、品種、大きさ、味、皮の状態に注意してください。最近、糖尿病患者に最適なのは緑色の品種で、通常は赤色のものよりも甘みが少ないと書かれています。しかし、これは議論の余地のない事実ではありません。例外もあります。他の情報によると、さまざまな色の果物の砂糖の量はわずかに異なり、赤いリンゴでさえ酸っぱい場合があることが経験的に知られています。

• 腐ったり、柔らかすぎたり硬すぎたり、しわが寄ったり、ベタベタしたりするリンゴは食べないでください。

これらはすべて、低品質で保存状態の悪い果物の特徴です。虫食い穴のあるリンゴは、生態学的に純粋であることを証明していると思われますが、決しておいしいものではありません。おそらく、実際には化学物質が少ないのでしょうが、そのような果物の味と保存期間にはまだ改善の余地があります。

1型糖尿病におけるリンゴ

1 型糖尿病におけるリンゴの価値を決定する重要な成分は繊維です。コレステロールを減らす働きがあり、血液へのブドウ糖の吸収を遅らせることができます。果物全体は、皮や種さえも含む有用な物質で構成されており、体にとって非常に重要なヨウ素の供給源です。ただし、好きなだけ食べればよいというわけではありません。

• いいえ、種子にはシアン化物と呼ばれる毒が含まれているためです。これらの種子を100グラム摂取すると、致命的な中毒を引き起こします。そして、そのような量を消費する人は誰もいませんが、基準は設定されています：1日あたり6個以下。

インスリン依存性糖尿病では、バランスの取れた食事が必要です。以前は、糖尿病患者は、インスリン欠乏と未開発の治療法のため、厳格な食事療法に大きく依存していました。現在、医師は食べ物の好みを考慮してバランスの取れた食事を構成できるため、糖尿病患者にとってリンゴは禁断の果物ではなくなりました。ジャンプは患者にとって危険であるため、砂糖を急激に増加させる製品のみがそれらに属します。

• リンゴは繊維が豊富なため、重要な製品ではありませんが、逆に、すべての人にとって不可欠な健康的な炭水化物で体を豊かにします。

インスリンが供給されないと、血糖値が過度に低下する可能性があり、これには新たな問題が伴います。それらを予防するには、食事療法、適時の食物の使用、そして必要に応じて薬物療法があります。

妊娠糖尿病におけるリンゴ

妊娠糖尿病とは、妊婦の血糖値の上昇を指します。この状態は妊婦の 4% に発生し、妊娠後期にはこの因子のリスクグループに含まれます。血糖値は基準を超えていますが、真の糖尿病ほど深刻ではありません。しかし、これは問題が隠蔽されたり無視されたりすることが許されるという意味ではありません。運動不足の結果、胎児に悲劇的な影響を与える可能性があるため、絶対にだめです。妊婦の糖尿病においてリンゴが食事のどの位置に入るのか、さらに詳しく見てみましょう。

• このタイプの糖尿病では、毎日の食事の半分が炭水化物です。

彼らは甘い食べ物で飽和していますが、妊娠中の女性には禁忌です。代わりに、メニューには野菜、シリアル、豆類、黒パンが含まれています。妊娠糖尿病のリンゴは食事に含まれていますが、イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、プラム、梨、グーズベリー、カラントとともに酸性品種のみが含まれています。禁止製品のリストには、バナナ、ブドウ、メロン、イチジク、柿などの甘い果物が含まれています。

女性が適切な食事を組織することができれば、リンゴは役に立ちます。 3回の主食と3回の中間食、いわゆる間食を分割して行い、1日あたり約2リットルの水分を摂取する必要があります。リンゴはおやつとして、また夕食の一品として摂取されます。

カロリーは体重に応じて計算されます：35〜40kcal/kg。炭水化物とタンパク質製品は 1 回の食事に組み合わされません。

利点

リンゴには約85％の液体が含まれており、残りは固体成分、特に繊維です。化学的には、リンゴは微量元素、ビタミン、ペクチンで構成されています。砂糖の評価では、砂糖の割合は低くなります。平均的な果物には約20 gが含まれていますが、緑色の品種ではさらに少なくなります。

• 糖尿病におけるリンゴに関する疑問が生じるのは、甘い成分のためであり、他の場合には不適切です。結局のところ、あらゆる種類の果物の中で最も人気のある果物の有用性は誰の疑いの余地もありません。

リンゴは食欲を鈍らせ、食物の消化を助け、コレステロールを浄化し、免疫システムを強化します。ブドウ糖の量が増加しているにもかかわらず、それらは糖尿病患者の毛細血管の脆弱性を防ぐのに役立ちます。酸味のある緑色の品種は、炭水化物が少ないと考えられているため、より受け入れられます。

制限は量に関するもので、中型の果物は 1 日あたり 2 個までで十分です。砂糖の急増を引き起こさないように、大きなリンゴを一度に丸ごと食べないことが望ましいです。間隔を開けて2回に分けて食べるとよいでしょう。おすすめの品種はホワイト、セメレンコ、アントノフカ、ピンクレディ、グラニースミスです。

糖尿病の人には次の 2 つのことをアドバイスしてください。それは、医師に相談せずに何も食べないことです。 （リンゴが食事に含まれていない場合、リンゴからの効果を期待するのは明らかに間違っています。） そして許可されたら、リンゴが個人的にどのように作用するかを調べてください。そのためには、果物を食べる前後に血糖値を測定してください。この指標は、体に害を及ぼす危険を冒さずに、好きな果物を安全に食べることができるかどうかを示します。

糖尿病のための焼きリンゴ

量も甘さも乱用しなければ、糖尿病患者に新鮮なリンゴは役に立ちます。そのような条件下では、それらはすべての有用な特性を発揮し、血糖値を上昇させません。加工された果物に関しては、すべてが明確であるわけではありません。たとえば、リンゴのドライフルーツやジャムは、甘味成分が多く含まれているため、糖尿病患者の食卓にはあまり好ましくありません。

• しかし、甘党のメニューを満たす優れた代替品があります。それは、糖尿病患者のための焼きリンゴです。

これは最高の特性を保存する非常に便利な料理であり、消化にとっては新鮮な果物よりもさらに快適です。リンゴは見た目も香りも食欲をそそり、心地よい味があり、糖尿病患者の食事では望ましくないケーキやお菓子の代わりに成功します。

• 果物に含まれるペクチンは空腹感を満たし、有毒物質を除去し、インスリンレベルを低下させます。

一日に蓄積された毒から体を浄化するには、夕方に焼きたての果物を1つ食べるだけで十分です。一般に、酸っぱいリンゴ（通常は緑色）は 1 日に 2 個までしか許可されません。それらは皮ごと食べられ、消費後にその料理が特定の患者にどのような影響を与えるかを知るために糖度が監視されます。

焼きリンゴのレシピはより複雑にすることができます。カッテージチーズとアプリコット、ナッツ、レーズン、卵、シナモン、ステビアなどの材料を組み合わせて詰めます。皮が硬い緑がかった果物（セメレンコ、白い詰め物品種）を焼く方が良いです。

糖尿病のための乾燥リンゴ

ほとんどすべてのドライフルーツには、生鮮食品に含まれるビタミンやミネラル物質が含まれています。糖尿病患者によるそれらの摂取量は、血糖指数のレベルと有害な糖類の量によって異なります。スナック、スズバール、野菜のシチュー、焼き肉の準備に使用されます。

• 糖尿病患者向けのドライリンゴは許可された製品のリストに載っているが、一部の著者は糖分濃度の増加を理由にすべてのドライフルーツを有害だと主張している。

それにもかかわらず、糖尿病患者の乾燥スライスの形のリンゴは、プルーンやアプリコットと組み合わせると、リフレッシュし、糖尿病患者の体に特に役立つ成分で血液を豊かにする機会を与えます。

• 糖尿病の食事では、食事の利点だけでなく、栄養素のバランスも考慮されます。

安全な摂取量はドライフルーツの酸含有量によっても異なります。胃の酸性度が正常であれば、追加の酸はそれほど恐ろしいものではありません。逆に、pH が高い場合、酸っぱい乾燥リンゴは余分な酸の供給源となり、この場合は安全ではありません。

乾燥コンポートは、原料の予備浸漬と煮沸後の液切りを2回行った後に製造されます。次に、再び水を注ぎ、最後に砂糖の代替品でウズヴァルを調理し、風味付けにシナモンを加えます。

乾燥したリンゴのスライスを熱湯に8時間浸した後は、糖尿病患者にとっても健康的です。この間、水を数回交換し、柔らかくなったリンゴのスライスを喜んで食べます。

糖尿病のための青リンゴ

リンゴなどの新鮮な果物は、糖尿病患者にとって、ビタミンとミネラルの複合体、多糖類、フルクトース、酸、タンニンの供給源として有益です。これらの物質は誰にとっても有用ですが、糖尿病患者にとっては特別な役割を果たします。したがって、ビタミンは糖尿病で特に脆弱な血管系を強化し、植物繊維は過剰な糖を吸収します。

• 糖尿病に最適な品種は青リンゴです。甘口の赤品種に比べて糖分が少ないため好まれています。

ただし、リンゴの甘さと皮の色合いは直接関係ありません。多様性には色だけではなく、他の要素も含まれます。特に国内の果樹園では、黄色、ピンク、ほぼ白、斑点のある縞模様、オレンジ色の果物など、あらゆる種類の果物が熟します。

• 糖尿病患者に最も適した品種は、グレニー・スミス、セメレンコ、ゴールデン・レンジャーズ、最も人気のある白ワインであるアントノフカです。

最高のリンゴは新鮮です。他の食品と混ぜないことが望ましいです。そのような組み合わせは膵臓に負担をかけます。

青リンゴのドライフルーツはコンポートに適しています。それらに含まれる糖分濃度は生の果物よりも何倍も高く、血糖値の上昇を伴います。水は濃度を非常に安全な値まで薄めます。

• 最良の選択肢は、果物を浸したものです。血糖指数を下げながら、あらゆる種類のビタミンを保持します。

糖尿病患者が消化器系の問題を抱えている場合は、煮込んだり焼いた果物が特に役立ちます。

ジャム、ジャム、ジャム、ジャムは、インスリン依存性糖尿病患者の血糖値を緊急に上昇させるために使用されます。スイートポーションの一部は低血糖症にすぐに作用し、人の正常な状態と幸福を回復します。

甘い添加物を含まない、自分で準備した新鮮な水は、最小量、つまりグラス半分まで許可されます。または、グラス一杯を水で薄めます。

• 市販の飲み物は常に甘すぎるので、そこにはすべての糖尿病患者にとって危険が潜んでいます。

リンゴは、ダイエットベーキング、フルーツサラダ、デザート、詰め物にも使用されます。これはすべて美味しくて便利ですが、そのような食べ物を食べるときは、血糖計のインジケーターが危険な限界まで「振れない」ように、その量を管理することを忘れないでください。

アントノフカのリンゴ

糖尿病患者は、果物製品に特にこだわる必要があります。すべての果物が有用であることに疑いの余地はありませんが、すべてが病気の体に同じように受け入れられるわけではありません。糖尿病のリンゴであっても、品種、品質、成熟度、商業的な外観を考慮して、細心の注意を払って選択する必要があります。なぜなら、美しく、入手しやすく、子供の頃から慣れ親しんだ果物は、栄養上の喜びをもたらすだけでなく、体に害を及ぼす可能性があるからです。

• アントノフカリンゴは糖尿病患者に推奨される品種に属します。

豊かな風味、低糖質と低カロリー、豊富なビタミンとペクチンにより、代謝障害、特にグルコース同化障害を持つ人々の食事に非常に適しています。生の果物に加えて、果物のピクルスも便利です。

アントノフカの支持は、赤ちゃんへの最初の補完給餌がこの品種の果物から始めることが推奨されているという事実によって証明されています。妊婦がリンゴを摂取すると、新生児のアレルギーや喘息の発作を確実に予防できます。

• コインの裏側もあります。乱用したり、間違った時期に食べたりすると、どんな果物でも有害になる可能性があります。

たとえば、消化管は空腹時にはアントノフカを受け入れませんし、歯のエナメル質はリンゴに含まれる有機酸によって損傷を受ける可能性があります。これを防ぐには、リンゴを食べた後は必ず水で口をすすぎましょう。

この種子や他の品種と同様に、有用なヨウ素だけでなく、胃の中で有毒な青酸を放出する物質も含まれています。中毒を避けるために、ピップに夢中にならないでください。最大安全用量は6個です。

リンゴは、腹部膨満、潰瘍、その他の消化器疾患には推奨されません。

白いリンゴ

ホワイトバルクは最も初期の品種の1つです。甘酸っぱい味、柔らかい皮、真夏に熟すリンゴの繊細な香りが、さまざまな品種の中でもユニークで、味も色も多彩です。私たちの緯度でリンゴの季節が始まるのは彼らと一緒です。

• 白いリンゴの果肉は柔らかく、きめが細かいです。完熟した果実特有の白っぽい色が名前の由来です。

この品種の心地よい酸味とビタミンの利点は、豊富なアスコルビン酸によるものです。リンゴのおかげで免疫力が強化され、感染症からの保護が強化されます。不溶性繊維は腸と体全体を浄化し、コレステロールを正常化します。抗酸化物質であるケルセチンは、フリーラジカルの有害な影響を打ち消します。

• 一番おいしい果物は、リンゴの木から直接採れる果物です。しかし、この機会はそうそうあるものではありません。

糖尿病のリンゴは主に購入して使用されます。デザートやサラダ用にスライスしたり、丸ごと焼いたり、コンポートに使用したり、乾燥させてウズバールに使用したりします。白い詰め物から、ベーキング用の詰め物を準備し、冬には漬けて塩漬けにし、ジャム、ジャム、ワイン、ジュースに加工します。

• ジューシーで酸味のある白い果実は、おやつに最適です。ベイクドフルーツは午後の軽食や遅い夕食として役立ちます。浸したリンゴは糖尿病患者にも適しています。

リンゴのドライフルーツ、ジャム、シロップ、工業用ジュースは、糖尿病患者のメニューに含まれるべきではありません。それらには健康に有害な砂糖が多すぎます。

何ができ、何ができないのですか？

何を食べられますか?

リンゴは最も安全で最も身近な果物の一つです。あらゆる年齢層の人々がリンゴを好んで食べており、手術を受けた患者でも、焼きリンゴを使って食事を再開することができます。リンゴは糖尿病などの特定の病気に間違いなく役立ちます。栄養士は、糖尿病患者の食事における果物の摂取方法と量について推奨事項を示しています。

糖尿病におけるリンゴの摂取は、次の場合に最大限の効果があります。

• 丸ごと食べること。
• 1食あたり中くらいのリンゴ1個。
• 摂取量は一日を通して均等に分配されるべきです。
• 缶ジュース、加工フルーツ、ドライフルーツは摂取しないでください。

リンゴに加えて、「何を食べてもいいですか？」という質問に自分で答えるには、あなたの健康状態と関連する食事要件を知っている医師が役立ちます。一部の成分を類似物に置き換えても、あなたに特有の食事は質的に悪化しません。重要なことは、全体の合計と重要な成分、つまり砂糖の数が増加していないということです。

つまり、どの製品が炭水化物源であるかは問題ではありません。重要なのは、食事の全体的な構成におけるそれらの重量です。フルーツとベリーのグループでは、グレープフルーツ、オレンジ、イチゴ、チェリー、桃、梨、プラム、ブルーベリー、キウイが許可されています。

何が食べられないの？

食事は糖尿病患者のライフスタイルの重要な部分です。諦めなければならないことも、変えなければならないこともたくさんありますが、充実した前向きな人生を送りたいと願う人なら誰でも可能です。糖尿病患者は最初に「何を食べてはいけないのか？」という質問に直面することがよくありますが、それに答えるのは主治医の責任です。

特に、一般に血液値に影響を与える甘味成分を含む果物の受け入れ可能性について疑問が生じます。答えは果物ごとに個別に探す必要があります。特に、糖尿病におけるリンゴは、疑いのない利点と、正しく摂取しなかった場合に現実になる可能性のある潜在的な害との間の一種の妥協点です。

糖尿病患者にとって重要な成分は果肉と皮の両方に含まれています。これらは、微量元素、ペクチン、ビタミン、酸、抗酸化物質です。

• 生の果物、焼きたての果物、浸した果物の栄養士は歓迎しますが、乾燥した果物は量と適用方法に慎重であり、ジャム、ジャム、保存は強く拒否されます。

乾燥したものは、甘くないスズバールに使用する方が良いですが、新鮮な果物から作られた甘味のあるコンポートには使用しないでください。

ジュースに関しては、特に缶ジュースは禁止されています。これらには常に大量の砂糖が含まれています。あなた自身の果物から作られた新鮮なものは許可されています - 少量で、できれば水で希釈してください。

禁忌

どのような果物でも、管理せずに摂取すると血糖値が上昇する可能性があります。糖尿病のリンゴも例外ではありません。患者は医師が処方した食事療法に従い、禁忌がある場合は自分自身を拒否する必要があります。健康には価値があります。

• リンゴといえば、新鮮な果物だけではありません。

甘くないコンポート、焼きリンゴは非常にダイエット食品です。ただし、ジャムやドライフルーツは糖分が多すぎるため、糖尿病の食事から除外することをお勧めします。

考えられるリスク

ダイエットに伴うリスクを軽減するには、健康的な食事の原則に基づいて適切な計画を立てることが役立ちます。すべては健康な人と同じですが、血糖値はコントロールされています。バランスの取れた食事は、糖尿病性昏睡に至るまでの危機的な状況を回避することを可能にします。

糖尿病患者のリンゴは摂取してもよいし、摂取すべきですが、必ずしも緑色である必要はありません。現代の栄養士は、自分の味覚を信頼することを推奨し、砂糖の濃度は色や種類だけでなく、主に果物の成熟度によって決まると考えています。

処置後の合併症

糖尿病では、起こり得る合併症を防ぐためにプロセスを管理下に置くことが重要です。これを行うには多くのポイントがありますが、その中でも重要なのは、糖尿病患者の体のニーズを満たす健康的な食事です。糖尿病患者のリンゴは通常食事の一部であり、適切に摂取すれば合併症を引き起こすことはありません。

合併症は、付随する問題、特に消化器官のさまざまな病状の存在下で発生し、そのような場合にはリンゴは推奨されません。

毎日の詳細なメニュー

糖尿病の主な制限は、蜂蜜、甘いベリー類、フルーツ、ケーキ、キャンディーなどの糖分の多い食品です。伝統的に、辛いもの、脂っこいもの、揚げ物は推奨されません。

• 毎日の詳細なメニューを計算するときは、他の病状の有無、患者の年齢、身体活動に注意する必要があります。

正常な健康とパフォーマンスを維持するには、最適な量のインスリンを摂取する必要があります。ホルモンの不足または過剰は、悪化や合併症を引き起こします。

• 栄養士は、糖尿病患者に許可されている食品と禁止されている食品のリストを提供します。

糖尿病のリンゴは最初のリストに含まれますが、通常はいくつかの条件があります。個々の食事は若干異なる場合がありますが、リンゴに関する一般的な推奨事項は次のとおりです。

• 中くらいの大きさの果物を 1 日あたり 1 つまで食べてください。
• 熟した新鮮で健康的なリンゴを選びましょう。
• 民間部門で栽培されている、通常は緑色の酸っぱい品種が優先されます。
• 新鮮なリンゴに加えて、焼きリンゴ、フルーツとリンゴを使ったスナックサラダ、コンポート、砂糖を含まないスープもメニューに含まれます。
• 甘い成分を多く含む工業用ジュース、ジャム、ジャム、ジャムなどは買わないでください。
• リンゴを食べるのに最適な時間は、2回目の朝食または夕食です。

レシピ

糖尿病におけるリンゴの古典的なバージョン - 焼きました。この料理は手早く簡単に準備できます。リンゴは皮をむく必要はなく、真ん中を取り除くだけで十分です。代わりに、卵、挽いたナッツ、シナモンを混ぜたカッテージチーズを入れます。誰かがさまざまなベリーを加えるのが好きです。リンゴをオーブンで焼きます。準備ができているかどうかは柔らかさによって決まります。

• ジャムやジャムは糖尿病患者には推奨されないため、冬にはマッシュポテトを準備してください。

余分な果肉をすべて取り除き、細かく切り、砂糖、水を鍋の底に加え、かき混ぜます。柔らかい塊を滅菌のために瓶に入れます。

リンゴのレシピには甘い材料だけではありません。リンゴが入った前菜サラダは、ピリッとした風味と軽さが特徴です。サラダの例：すりおろしたリンゴ、ネギ、イラクサをサワークリームで和えたもの。または、すりおろしたリンゴ、西洋ワサビ、セロリにサワークリームを加えたもの。

不当に無視されたリンゴのピクルスは、その特別な風味と有用性によって区別されます。ライ麦わらのような珍しい材料を使ったオリジナルのレシピはおそらく失われていますが、入手可能な製品でうまく置き換えられています。

• 硬い冬リンゴ、オーク樽、または通常のガラス瓶を用意し、底をスグリの葉で覆い、その上に2列の果物を置きます。

ミントで覆い、再びリンゴを置きます。スグリでしっかりと覆い、塩水を注ぎます：1リットルの温かい沸騰したお湯 - 15gの塩、20gの蜂蜜、10gのライ麦粉。

お客様の声

リンゴに関する否定的なレビューは見つかりませんでした。著者の中には、たった一個のリンゴが若さを延ばし、医者に行かなくても済むというイギリスのことわざに言及する人もいます。他にも「お世辞」的なコメントはありますが、真面目に言うと、糖尿病にリンゴを勧める（勧めない）のは主治医だけです。

結果

植物繊維が豊富な野菜や果物は、健康を意識する人の食事に常に適しています。しかし、医学的適応症や推奨事項に従ってそれらを摂取した場合の具体的な結果を測定することは困難です。確かなことが1つあります。糖尿病患者のリンゴは、1日の砂糖許容量と同じくらい食べるべきです。平均して1～2個です。

ダイエットというと、味気なく不味いものを連想することが多いです。植物性食品とデザートの果物で本格的でおいしい栄養を作ります。実践では、糖尿病患者のリンゴが許容量であれば害を及ぼさないことが示されています。それどころか、好きな果物は食生活を多様化し、炭水化物と天然ビタミンを供給し、食の喜びをもたらします。