10年以上続いたハーバードの科学的専門家の研究は、超過重量の欠如とワインの消費との間に密接な関係を見つけることを可能にした。
アメリカの科学者は、夜間に少量の赤ワインを定期的に使用することは、肥満の発症を予防するのに役立つという、興味深い発見を多く喜んでいます。この結論は、2つの独立した実験の結果から引き出された。
最初の実験は約13年間続き、専門家は2万人の女性メンバーのパラメータ、ライフスタイル、健康を評価しました。このような問題に重点が置かれました。過剰体重の有無、アルコール飲料の使用、身体活動の程度です。実験の結果は、正常な体重を有し、夕方に中程度の量の赤ワインを使用し、その後正常体重を維持した女性であった。アルコールを飲むことを拒否した人については、何も言えません。
2番目の実験は、女性のげっ歯類に関する科学者によって行われた。動物群は定期的に赤ワインの一部である主成分の1つ、すなわちレスベラトロールを食べるように提案されました。この物質を食べたげっ歯類は体重を増やさず、あるいはそれを失ってしまった。
レスベラトロールは、フェノール化合物の天然の多様性である。その主な作用は抗酸化物質であり、細胞や器官を外部の損傷要因から保護します。赤ワイン以外のこの物質は、暗葡萄の肌、一部のナッツ、カカオ豆に含まれています。人が少し赤ワインを飲むと、レスベラトロールは「茶色」の脂肪細胞の体内で生産を活性化します。従来の脂肪細胞とのそれらの違いは、「褐色」細胞が脂肪層の活性燃焼に寄与し、結果として調和の保存に寄与することである。
もう少し早く、科学者はすでにレスベラトロールの特性について研究を行っています。その後、彼らは、この物質が、心臓および神経線維の働きを改善する抗癌性、抗炎症性、保護性を有することを発見した。
もちろん、この科学的発見の結果を文字どおりに取り上げることはできません。まず、すべてのアルコール飲料が減量に寄与するわけではありません。Vo - 第2に、ワインを使用するには適度に必要であるが、それを乱用する必要はない。そして、第三に、それは重要であり、どのように人によって受信された電力:過剰お菓子や脂っこい食べ物、過食や定期的な身体活動の欠如のためには、必然的にも便利な赤ワインの少量を定期的に使用していますが、余分な体重につながります。
それゆえ、あらゆることがバランスの取れた慎重な方法で近づくべきであり、モデレーションを観察し常識を維持する必要があります。午後には、1つのガラスで最高のワインが消費されます。すべてのワインが同じように有用であるわけではないので、既知のブランドのドライまたはセミドライワインを優先して、ドリンクの品質に注意を払うことも重要です。