15 May 2024, 11:35
ヨーロッパでは心血管疾患が死亡原因の40%を占めていると、世界保健機関(WHO)は述べ、ヨーロッパの人々に塩分摂取量を減らすよう促している。
これは1日あたり1万人、年間400万人の死亡に相当します。
「塩分摂取量を25%減らすための的を絞った政策を実施すれば、2030年までに心血管疾患で推定90万人の命を救うことができる」とWHOヨーロッパのディレクター、ハンス・クルーゲ氏は声明で述べた。
ヨーロッパでは、30歳から79歳の成人の3人に1人が高血圧症を患っており、その多くは塩分摂取が原因である。
WHOヨーロッパ地域の53か国のうち51か国では、加工食品やスナック菓子が主な原因で、平均1日の塩分摂取量がWHOが推奨する最大5グラム(小さじ1杯)を超えています。
「塩分を多く摂取すると血圧が上昇し、心臓発作や脳卒中などの心血管疾患の主な危険因子となります」とWHOは述べています。
ヨーロッパは世界で最も高血圧の有病率が高いとWHOは指摘しています。
WHOヨーロッパの報告書によると、この地域の男性は女性よりも心血管疾患で死亡する可能性が約2.5倍高くなっています。
地理的な格差もあります。心血管疾患による早期死亡(30~69歳)の可能性は、東ヨーロッパと中央アジアでは西ヨーロッパの約5倍です。ヨーロッパ。