ストレスにより人々はより多くの塩を食べる
最後に見直したもの： 23.04.2024
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ジョージア大学のグレゴリー・ハーシュフィールド博士が率いる科学者の新たな研究の結果は、ストレス状態の間に過剰量の塩が人体に保持されることを示している。
専門家のチームは、計算を実行し、ストレスの多い状況の瞬間に、生物は約160mgの塩を平均で遅らせることができることを見出した。小さなチップの袋には、ほぼ同量の塩が含まれています。
「塩は、ストレスと同様に、血圧を上げることができます。つまり、心血管疾患の原因となります。さらに、体内の塩分を調節する体は、余分な物質を取り除き、尿とともに腎臓から塩分を取り除き、体とカルシウムを洗い流すように強制されます。
ストレートな状態では人々は通常約3.7グラムを消費するのに対して、塩の推奨一日量は2.3グラム（最適な用量は1.5グラム）であるため、食事を監視することが重要です。
調査によると、調査に参加したアフリカ系アメリカ人はストレスに屈して塩分を消費し、血圧が大幅に上昇することが分かっています。
その結果、1日の終わりには、通常の1日量に比べて消費する塩の量が0.5グラム増加します。同時に、彼らの毎日の食事は、これまで医師の塩の推奨摂取量を超えています。
「過剰に豊富な食事のようなストレスが私たちの健康に有益ではないことは誰もが知っています。しかし、人々が緊張しやすいときは、体に塩分が必要です。これは1日に数回発生する可能性があります」とHarshfield博士は述べています。
この研究の著者は、体内の塩分濃度の上昇は、昼間の活動から回復する睡眠中の血圧の上昇につながる可能性があると説明した。専門家によると、睡眠中に人が外的要因や刺激物の影響を受けないため、特にストレスの影響を受けないため、夜間に最も正確な血圧指標を測定することができます。
Harshfildは、過剰な塩は高血圧症の治療に使用されているアンジオテンシンの手段によって体を取り除くことができることを指摘したが、最も信頼性の高い、良好な方法はまだ食品中の塩の適度な使用です。
ジョージア大学のグレゴリー・ハーシュフィールド博士と彼の助手は、引き続きこのプロジェクトに取り組み、人体への塩の影響とその消費パターンを探っています。
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