食事中に急いで2型糖尿病を発症するリスクのある人々
最後に見直したもの： 23.04.2024
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日本の科学者は、人々が食品のために何をどのように使用するか、そして彼の健康の状態との関係を確認し、成功した研究を続けています。
したがって、最近、ファストフード摂取とII型糖尿病 - 慢性病理の発症との間には、インスリンの影響に対するヒト組織の感受性の低下が特徴であるという関係が確立されている。
糖尿病は現在、内分泌系の最も一般的な疾患の1つとして認識されています。例えば、糖尿病の世界平均発生率は、国によって3％から6％の範囲である。世界で2億人以上の患者が登録されており、患者の90％がII型糖尿病と診断されています。
長い間、科学者は病気の原因を完全に示すことはできませんでした。今や、長年にわたる数多くの研究の末、糖尿病の発症と食物の消費方法との関連を確立しました。
現代の生活リズムは文字通り、人に食べ物のために最低限の時間を残すことを強いることがあります。残念なことに、私たちは仕事に費やす時間、人生の組織化、さらには輸送に費やす時間です。その結果、夕食には少し時間がかかります - 10〜15分程度です。
そして、科学者たちは、このような食べ物を「実行中」は、体に有益な食べ物が15分間に食べられたとしても、人の健康に危険をもたらすという証拠を提示しています。
「急いで」食べると、血中の血糖値が急激に上昇することが判明しました。そして、この状況は、それぞれの急速な食生活のエピソードで観察されます。インスリンに対する組織の感受性に及ぼすグルコース濃度のこのような規則的かつ鋭い差異は、人がII型糖尿病に「罹患する」機会を増やすことがある。
さらに、日本の科学者は、糖尿病の発生率に関する世界の統計が完全に正しいとは確信していないと自信をもって主張している。最も控えめな見積りによれば、患者の実数は平均統計指標よりもはるかに高い。研究中に指摘されているように、多くの患者は、グルコース組織の知覚障害を患っている。また、医師はまだこの状態を病気と診断していませんが、実際これが真性糖尿病の初期段階です。
この疾患の発症の最も影響を受けやすいのは、青年、女性患者、アフリカ系アメリカ人の人種、過体重に苦しむ人々である。
科学者は助言する：自分自身の健康を保つために、食事中に急ぐべきではない。急いで食べるのに十分な時間は半時間です。食べ物の測定された使用は習慣になり、栄養士の夕食時の軽いリラクゼーションやコンピュータ（電話、テレビなど）の刺激をすべて排除することを勧めました。これは、料理に焦点を当て、身体を静かな波に合わせるのに役立ちます。
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