砂糖についての真実
最後に見直したもの： 23.04.2024
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多くの人は、いわゆる「砂糖依存」は決して発明ではなく、本当に存在すると考えています。これはどれくらい現実に対応していますか？
砂糖に依存する：真実またはフィクション
砂糖はドーパミンとセロトニンの分泌に影響し、健康を増進するため、この質問に対する答えは明白に困難です。チョコレートやお菓子なしで一日も過ごせない人がいます。しかし、確かに砂糖は薬だとは言えませんが、科学者はできません。
[砂糖の脳への影響
砂糖は脳の細胞に化学作用を及ぼします。人がお菓子にあまりにも中毒である場合、これは食欲を調節する脳受容体の変化につながる可能性があります。科学者の研究によれば、たとえ甘い人の絵を描いた写真を見ても、脳の活動が始まります。これは、依存症の人々に見られるものと非常によく似ています。
血糖値
お菓子の摂取は、単純な炭水化物の血中への取り込みがグルコースに変換されるために、血中の糖の量に変動をもたらします。シンプルな炭水化物は、お菓子やチョコレートだけでなく、タンパク質や繊維が適切に消化するのに役立つ野菜、果物、乳製品にも含まれています。
砂糖と気分
グルコースを血液に移動させるために、膵臓はインスリンホルモンを産生する。その後、健康が悪化し、飢えの新たな攻撃を感じている。これは、血糖値が著しく低下しているためです。
予想外の糖プローブ
小麦粉製品、そして驚くべきことに、フライドポテトとチップスは、お菓子と同じ血糖値の変動をもたらします。これは、体内に入ったこれらの製品に含まれる炭水化物が単糖に分割されているためです。
どのように砂糖の消費を減らすために
徐々に摂取する砂糖の量を減らし、砂糖の摂取を減らし、紅茶とコーヒーの砂糖の量を減らすことが最善です。時間の経過とともに、あなたはそれに慣れて、あなたは完全に砂糖をあきらめることができます。
天然スイーツ
あなたが完全に甘いものをあきらめたら、力はありません。そして、他の源から砂糖を得る方法を学びましょう。これらは有用な果実や果物だけでなく、乳糖 - 乳糖を含むヨーグルトやスキムミルクです。
繊維とタンパク質
空腹感は、お菓子の渇望との戦いでは悪い味方なので、食物にはより多くの繊維とたんぱく質が含まれているので、飽き飽きした感覚を長期にわたって維持できます。
代用代用品
研究の科学者によると、砂糖代用品はカロリーだけではなく、体重減少を防ぐだけでなく、お菓子のより大きな欲求にも寄与する。したがって、より大きな危険を表す、砂糖をそのアナログに置き換えることは意味をなさないが、徐々にそれを完全に放棄する方がよい。
ブラウンシュガーとハニー
これが栄養素を含む天然物であるにもかかわらず、血糖値の変動を引き起こす可能性もあります。普通の砂糖のように、カロリーが多い。
注意！隠れた糖
お菓子には砂糖だけでなく、ソース、ケチャップ、サラダ用ドレッシングなどの製品には、砂糖もあります。そしてパンでさえ、その量はかなり高くなる可能性があります。