食肉消費者は抗生物質を与えられている

今日では、悪徳な生産者はどんな肉でも、自然食品、無農薬栽培の肉として売り出し、魅力的なラベルを貼った適切な包装で店頭に並べることができます。しかも、その創意工夫で莫大な利益を上げることもできるのです。結局のところ、オーガニックと謳う食品は、無名の食品よりも数倍も高価です。

これは、肉に含まれる抗生物質の安全性を検証した専門家たちの見解です。彼らはアメリカの消費者団体コンシューマー・レポートの調査結果を分析しました。

今日では、家畜や家禽の飼育には、抗生物質やコクシジウム抑制剤など、さまざまな現代の抗菌薬が使用されており、これらは直接的な治療機能に加えて、生産性刺激剤、つまり成長刺激剤としての役割を果たしていることが立証されています。

その結果、不衛生な環境によって引き起こされる動物の病気を防ぎ、家畜の成長を促進するために、抗生物質の主な消費者は医療機関ではなく、肉や鶏肉の生産者になりました。

抗菌薬を意図的に無秩序に使用すると、肉類への蓄積が起こり、結果として食物とともに人体にも侵入します。この場合、人体への蓄積が起こり、細菌はこれらの薬剤に対する耐性を獲得します。

これは時限爆弾です！急性感染症の場合、薬が効かなくなり、効果がなくなるという事態につながります。より強力で新しい薬を次々と探す必要が出てきます。そして、それには時間がかかります。そして、その時間の代償は、しばしば人々の命です。

死骸の一つを分析したところ、人間用の抗生物質4回分が検出されました。毎日こんな風に肉を食べていると、ほとんどの薬に耐性ができてしまいます。この鶏はまるで動物用薬局に押し入り、空腹のあまり店の薬を全部食べてしまったかのようです。正気な医者なら、鶏にこんな量を処方するはずがありません。

消費者権利保護協会は、ロシアのメーカーによる使用と輸入バッチにおける抗生物質の使用を規制する必要性について、政府機関に対し繰り返し注意を喚起してきました。しかし、根本的な問題は長年解決されていません。政府機関はこの分野の秩序回復に向けた目立った努力を一切行っておらず、消費者の健康を危険にさらしています。さらに、医薬品市場に登場する最新の抗生物質は、既存の要求に応えるまでにかなりの時間を要し、既存の専門家による方法では特定できません。消費者権利保護協会の専門家は、現行の衛生規則および基準を見直し、食肉および食肉製品に関する技術規則を制定し、規制薬物リスト、つまり完成した食肉原料および製品における残留量を更新・改訂する時期が来ていると考えています。世界中のメーカーが抗生物質を使用しているという主張は根本的に誤りです。抗菌薬を治療目的にのみ使用している国も存在します。そして、我が国とは異なり、それらの国では国家によって厳しく管理されています。

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