妊娠中の女性の食生活に存在する脂肪食は、将来の母親だけでなく、子孫、孫娘およびその子どもの乳がん発症リスクを高めることができます。
ワシントンにあるジョージタウン大学の科学者による科学記事がNature Communications誌に掲載されました。
"母親の食生活は子供の健康に影響を与えることがわかっています。しかし、私たちの最初の研究は、この影響がどれほど大きいかを示しました。体内のエストロゲン濃度が高く、脂肪の多い食品が摂取されていたため、実験ラットの健康に明らかに影響しました。私たちはこの関係とがんの発症における遺伝的要因を研究しました」と共著者のLena Hilakivi-Clarkは述べています。
専門家は、乳がんの「家族」原因に関心があった。専門家によると、乳がんの女性の約15%は家族内で同様の腫瘍学的疾患を有する複数の親戚がいた。このような状況から、科学者はこの問題の研究に乗り出すことができました。
研究者は、高カロリー食と乳がん発症のリスクとの関係を明らかにしました。このような食生活が子孫に及ぼす影響を調べるために、専門家は実験をラットで行った。
雌の動物を3つのグループに分ける。第1群には通常の食物を与え、第2群には脂肪飽和食からなる食餌を与えた。このような食事で、ラットは受胎後および妊娠中に "座った"。3番目のグループは、妊娠の最後の週にのみ、エストロゲンホルモン補給食品で脂肪を食べていました。
要約すると、高カロリー食は実験ラットの子孫に非常に負の影響を及ぼしたことが判明した - そのような動物の子の腫瘍の数は、対照群よりも55〜60%高かった。妊娠の最後の日にエストロゲンを添加した母親に脂肪分を与えた人の健康状態も同様の状況になりました。
専門家は、このネガティブな影響が次の2世代のげっ歯類で持続し、男性または女性の系統の継承は問題ではないと言います。
研究者によると、この遺伝の原因は、胚の細胞におけるDNA分子のタンパク質構造に起こった変化である。
この種の変化は、数世代にわたって持続し、乳がんの発症の脅威となり得る。
「この問題は現代の状況では非常に緊急であり、社会では大量のエストロゲンがしばしば見つかる脂肪性食品が文字通り飽和している」と同研究者らは言う。