ミルクチョコレートが脳卒中を救う

チョコレートの効能は古くから知られており、女性、男性、小さな子供、高齢者など、誰もが例外なく愛しています。しかし、チョコレートを一口でも食べないと一日も過ごせないほどの甘党の多くは、罪悪感を抱き、チョコレートの「中毒」と常に闘っています。しかし、実はすべてが悪いわけではないのです。最も重要なのは、適度な量を守ることです。そうすれば、最高に美味しいチョコレートは、自分を甘やかす理由になるだけでなく、多くの病気から身を守るかけがえのない薬にもなり得るのです。

ご存知の通り、少量のチョコレートは心血管系の予防に効果的です。しかし最近、科学者たちは、誰もが大好きなこのチョコレートに、もう一つの有益な特性があることを発見しました。

この発見は、ストックホルムにあるスウェーデン王立カロリンスカ研究所の科学者たちによってなされました。彼らによると、週に1枚のチョコレートバーを摂取すると、男性の脳卒中のリスクが17%低下するという。

この研究には、49歳から75歳までのスウェーデン人男性37,000人以上が参加しました。彼らの健康状態は10年間にわたって追跡調査され、この期間中に1,995件の初回脳卒中が記録されました。毎週少量のチョコレートを摂取した男性は、全く摂取しなかった男性よりも脳出血のリスクが低かったことが分かりました。

「チョコレート摂取による保護効果は、カカオ豆に含まれるフラボノイドに関連している可能性があります。フラボノイドは強力な抗酸化作用を有し、抗凝固作用と抗炎症作用により、心血管疾患を予防する効果があります。さらに、チョコレートに含まれるフラボノイドは、血圧を下げ、血中の有害コレステロール値を低下させる作用もあります」と、王立カロリンスカ研究所の職員であるスザンヌ・ラーソン博士は述べています。「今回の場合、チョコレートの種類が重要な要因ではないことは興味深いことです。以前は、有益な効果はダークチョコレートに特化していると考えられていましたが、スウェーデン人の約90%はミルクチョコレートを好んでおり、私たちの研究でもミルクチョコレートを他のチョコレートと共に使用しました。」

しかし、ミルクチョコレートの有益な効果にもかかわらず、いくつかの制限を守ることを忘れてはなりません。

「チョコレートには多量の飽和脂肪、カロリー、糖分が含まれているので、どんなに予防効果があるとしても、推奨摂取量を忘れてはいけない」と専門家は強調する。

科学者は脳卒中のリスクを減らすために、ミルクチョコレートは1週間に60グラム以下、ダークチョコレートは1回30グラムまで食べることを推奨している。

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