
チョコレートの有用な特性は長い間知られていた。彼は女性、男性、幼い子供、高齢者に敬意を表します - 例外なく。それにもかかわらず、好きなお菓子なしで一日も生きられない大部分の甘い菓子は、チョコレートの中毒と常に闘う、罪悪感を感じます。しかしそれはそれほど悪くないことが判明しました。最も重要なことは、その措置を守ることであり、その後、美味しい製品は、自分自身を甘やかす言い訳になるだけでなく、多くの病気を守るために不可欠な医薬品となり得る。
あなたが知っているように、チョコレートの少量は、人間の心臓血管系の予防目的に有用です。しかし、最近、科学者は、すべてのお気に入りの珍味のもう一つの有用な特性を明らかにした。
この発見は、ストックホルムのスウェーデン王立カロライナ研究所の科学者によって行われました。彼らによると、1回のチョコレートバーの毎週の消費は、男性の脳卒中リスクを17%低下させます。
調査には、49〜75歳のスウェーデン人男性37,000人以上が参加しました。彼らの健康の観察は10年間行われました。実験期間中、1995年の初回発作例が記録された。毎週チョコレートの小さな部分を食べた男性は、この菓子をまったく消費しなかった人よりも脳出血の危険性が低い。
「チョコレートを消費することによる保護効果は、カカオ豆の一部であるフラボノイドと関連している可能性がある。フラボノイドは強力な抗酸化活性を有する。これらの物質は、抗凝固剤および抗炎症性の性質に起因する心血管疾患を予防することができる。さらに、チョコレートに含まれるフラボノイドは、血圧や有害なコレステロールの血中濃度を低下させることができます」とRoyal Carolina Instituteの従業員であるSusanna Larsson博士は述べています。 - この場合、チョコレートのブランドは重要な要素ではないというのは興味深いことです。かつては、ダークチョコレートに起因する有用な特性がありましたが、スウェーデンの人口の約90%がミルクチョコレートを好んでいました。
しかし、ミルクチョコレートの有益な効果にもかかわらず、すべて同じ、特定の制限の遵守を忘れないでください。
「チョコレートには多くの飽和脂肪、カロリー、砂糖が含まれているため、予防的な特性が何であれ、推奨される使用量を忘れないようにしてください」と専門家は強調する。
脳卒中の危険性を減らすために、科学者は毎週60グラム以下のミルクチョコレートを食べるように勧められますが、ダークチョコレートの一部は30グラムです。