インターバル断食は腸の健康を守ることができるのでしょうか?

最近年次総会で発表された新しい研究ではアメリカ生理学サミットの カリフォルニア州ロングビーチで、イリノイ州ダウナーズグローブにあるミッドウェスタン大学アリゾナオステオパシー医科大学の研究者らは、インターバル断食は加齢に伴う胃腸系、主に小腸の保護にも役立つ可能性があると報告した。

研究者らは、老化を促進するために遺伝子組み換えを行ったマウスモデルを使用した。マウスの一方のグループには常に餌を与えましたが、もう一方のグループには交互の24時間周期でのみ餌を与えました。

8か月後、科学者らは、絶食させたマウスの体重増加が減少し、グルコース制御の改善と炎症の軽減に関連する小腸の構造的変化が見られたことを発見した。

「私たちの研究は、インターバル断食が体重管理に有益な食事習慣であり、血糖値を改善し、腸の構造を変えながら炎症と酸化ストレスを軽減することで腸にプラスの影響を与えることを示しています」とアリゾナ大学2年生のスペンサー・ウォコップ氏は述べた。 。ミッドウエスタン大学オステオパシー医科大学の教授であり、この研究の筆頭著者。

老化は小腸にどのような影響を与えるのでしょうか?

この研究では、研究者らは空腸と呼ばれる小腸の特定の部分に焦点を当てました。

空腸は小腸の 3 つのセクションのうちの 2 番目であり、食物を継続的に消化し、食物から栄養素と水を吸収して体の他の部分で利用できるようにする役割を担っています。

「哺乳類が老化するにつれて、小腸の形態に壊滅的な変化が起こり、栄養素を吸収し、その構造を維持する能力に影響を及ぼします」とヴロホップ氏は説明した。

「私たちの研究は、インターバル断食が空腸を『若い』バージョンに戻すことで、加齢に伴う変化を防ぐのに役立つことを示しています」と彼は私たちに語った。

男性と女性におけるインターバル断食の影響

研究の終わりに、研究者らは小腸の健康と外観の改善が雄マウスよりも雌マウスでより顕著であることに気づきました。

しかし、科学者らは、血糖値に対するインターバル絶食の影響は、メスのマウスよりもオスのマウスの方が強いことを発見しました。

研究の次の段階では、研究者らはこうした性差の背後にある可能性のあるものをさらに深く掘り下げる予定だ。

インターバル断食について知っておくべきことは何ですか?

インターバル断食とは、特定の時間に食事をし、その後長期間食べないというスケジュールであり、その期間は断食として知られ、食事を控えます。

インターバル断食にはいくつかの異なる方法があり、断食を何時間または何日続けるか、何時間または何日食べられるか、そしてどのくらいのカロリーを消費できるかによって異なります。

最も人気のあるインターバル断食療法には、断食を 12、14、または 16 時間継続し、食事期間を 1 日の残りの時間に延長する時間制限食事法や、食事をする 5:2 法などがあります。週に2日間は500カロリーのみを摂取し、残りの5日間は通常通りの食事をします。

国際食品情報評議会の 2023 年食品と健康に関する調査によると、アメリカ成人の約 12% が食事または食事パターンとしてインターバル断食を行っており、現在最も人気のある食事の 1 つとなっています。

最近の研究では、体重減少に加えて、インターバル断食は、2 型糖尿病、心血管疾患、がん、さらには炎症性腸疾患や潰瘍性大腸炎などの胃腸疾患の予防など、他の健康上の利点ももたらす可能性があることが示されています。

インターバル断食は安全ですか?

最近の研究には関与していない、カリフォルニア州サンタモニカのプロビデンス・セント・ジョンズ・ヘルス・センターの公認消化器内科医であるルドルフ・ベッドフォード医学博士は、インターバル断食は胃腸の健康に何らかの形で役立つかもしれないが、潜在的に胃腸の健康を引き起こす可能性があると述べた。問題。

「本質的に、体はいわば断続的ではなく、一定期間にわたってカロリーを燃焼できる必要がある」とベッドフォード氏は説明した。 「だから人は本当に食べる必要があるのです。」

「人によっては、数日間食べてから数日間絶食して、一日のカロリー摂取量を約500カロリーに制限する人もいると思います」と彼は続けた。 「それについては問題ありません。長期間の断食は、システムや体に多少の悪影響を与える可能性があると思います。」

ベッドフォード氏によると、インターバル断食は、糖尿病や過敏性腸症候群（IBS）などの病気の発症を防ぐのに役立つ可能性があるという。

そして、インターバル断食を行うことで、「仕事をしてカロリーを消費したり、さまざまな方法で栄養素を吸収したりする必要があるという点で、いわば体を本質的に休ませることができる」と彼は付け加えた。

どのタイプのインターバル断食が最適ですか?

インターバル断食を始める人にとって、方法の数は少し圧倒され、混乱するかもしれません。

インターバル断食のどの方法が最適であるかと尋ねられたとき、アリ氏は、ある人にとって効果的な方法が別の人にとっては効果的ではないため、唯一の最良の方法はない、と答えた。

それにもかかわらず、彼は次のようにアドバイスしました。

「私は患者たちに、一晩の絶食などの簡単な方法から始めることをお勧めします。夜の午後8時以降は食事をやめ、翌朝午前8時まで食べないというものです。ほとんどの時間は眠っているので、そうするのは少し簡単です。そうすれば、空腹感をあまり感じなくなり、その時間をさらに長くすることができます。」

「ある日は食べて、別の日は食べないという断続的な断食を毎日続けることで効果を感じる人もいますが、それも問題ありません」とアリ氏は付け加えた。 「どの方法が自分にとって最適かを判断するのは、試行錯誤の方法です。」