断続的な断食は、腸の健康と体重管理の改善を約束します

アリゾナ州立大学の研究者とその同僚による新しい研究では、健康と体重管理を大幅に改善するための食事戦略が強調されています。

断続的な断食とタンパク質ダイエット (1 日を通して均等にタンパク質を摂取する) を行った参加者は、腸の健康状態が改善し、体重が減り、代謝の健康状態が改善されました。これらの利点は、単純なカロリー制限に比べて大幅に大きいものでした。

この研究結果は、Nature Communications に掲載され、腸内微生物叢と代謝のつながりについての理解が深まり、肥満と闘うための戦略が改善される可能性があります。

研究者らは、心臓に良い継続的なカロリー制限食 (USDA ガイドラインに基づく) と、断続的な断食とタンパク質食品を含むカロリー制限療法という 2 つの低カロリー食介入の効果を比較しました。

この試験は、太りすぎまたは肥満の 41 名を対象に 8 週間にわたって実施されました。断続的断食とタンパク質摂取グループの被験者は、カロリー制限グループと比較して、胃腸障害の症状が軽減し、腸内細菌叢の多様性が増加しました。

断続的断食により、腸内の有益な微生物の数が増加しました。これは、痩せた体格と全体的な健康の改善に関連しています。また、体重減少に関連する特定のタンパク質（サイトカイン）の血中濃度と、脂肪燃焼を促進するアミノ酸老廃物の濃度も増加しました。

断続的断食は、断食期間と食事期間を交互に繰り返す食事パターンです。この方法は、体重減少、代謝の健康改善、脳機能改善など、潜在的な健康上の利点から最近人気が高まっています。

「腸内細菌叢の位置と消化管との継続的な相互作用を考慮すると、近年、食事への反応における腸内細菌叢の重要な役割について理解が深まっています」と、この新しい研究の主著者であるアレックス・モハー氏は述べています。

「この研究は時間とサンプル数に制限がありますが、腸内細菌叢、サイトカイン、糞便中の短鎖脂肪酸、血中代謝物の分析を含むこの包括的な研究は、食事、宿主代謝、微生物群集の複雑な相互作用を浮き彫りにしています。」

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モハー氏は、腸内細菌叢、サイトカインと呼ばれる炎症性分子、短鎖脂肪酸 (SCFA)、およびメタボロームの組成を評価するマイクロバイオームおよび分子研究を主導しました。

モハー氏は、アリゾナ州立大学のマイクロバイオーム健康センターの研究者です。センター長のローザ・クラジマルニク・ブラウン氏と研究者のデビン・ボウズ氏、カレン・スベアゼヤ氏、コリー・ウィズナー氏もこの研究に貢献しました。

スキッドモア大学の健康科学・生理学部の共著者ポール・アンキエロ氏が、体重減少と体組成を追跡する臨床試験を主導しました。

この研究には、アリゾナ州立大学分子科学学部のパニズ・ジャスビ氏とジュディス・クライン・シーサーマン氏、健康ソリューション学部のドロシー・シアーズ氏とハイウェイ・グー氏も参加しました。

断続的な断食は腸内微生物叢に良い影響を与え、有益な細菌の増殖を促進し、消化器系全体の健康を改善することが示されています。新しい研究では、タンパク質を含む断続的な断食食が体重管理に効果的であることが示されています。

消化器系、微生物叢、体重減少

腸内微生物叢は、細菌、ウイルス、真菌、その他の微生物など、消化管に存在する多様な微生物群です。これらの複雑な生態系は、重要な身体機能と全体的な健康に重要な役割を果たします。

腸内微生物叢は、食物の分解、ビタミンの生成、栄養素の吸収の促進に役立ちます。また、免疫システムの発達と機能にも役割を果たし、身体を有害な病原体から守ります。最後に、腸内微生物叢は代謝を活発に調節し、体重、脂肪の蓄積、インスリン感受性に影響を与えます。

カロリー制限、断続的な断食（特定の時間帯に食物摂取を制限する）、タンパク質摂取（特定の食事でタンパク質摂取を制御する）は、体重と体組成に効果があることが示されていますが、これらの食事の変化が腸内微生物叢に与える影響はまだ不明でした。

人間の腸には、腸内微生物叢を形成する数兆個の細菌やその他の微生物が含まれています。新しい研究では、これらの多様な微生物がどのように体重調節に役立つかを調べています。アリゾナ州立大学の研究者は、断続的な断食食とタンパク質の配分が体重と全体的な健康に与える影響を研究しています。出典: アリゾナ州立大学バイオデザイン研究所

「健康な腸内微生物叢は、特に肥満や代謝性疾患の管理において、全体的な健康に不可欠です」とアリゾナ州立大学の主任研究員であるスベアゼア氏は言います。

「腸内細菌は、脂肪の蓄え方、血糖値のバランス、空腹感や満腹感を与えるホルモンへの反応に影響を与えます。腸内細菌叢の乱れは炎症の増加、インスリン抵抗性、体重増加につながる可能性があり、代謝障害の予防と管理における腸の健康の重要な役割を浮き彫りにしています。」

研究と結果

臨床試験には、太りすぎまたは肥満の女性 27 人と男性 14 人が参加しました。参加者は 2 つのグループに分けられ、1 つは断続的な断食とタンパク質の食事、もう 1 つは心臓に良いカロリー制限の食事でした。両方のグループを 8 週間追跡し、体重、体組成、腸内細菌叢の組成、血漿代謝パラメータの変化を測定しました。

断続的な断食とタンパク質の食事を行った参加者は、腸の症状が大幅に軽減し、腸内の有益な細菌、特に Christensenellaceae 科の細菌が増加しました。この研究では、これらの微生物が脂肪酸化と代謝の健康の改善に関連していることも判明しました。対照的に、カロリー制限グループでは代謝物の増加が見られました。長寿に関連する経路と関連しています。

両グループの平均週エネルギー摂取量は同程度でしたが、断続的断食とタンパク質摂取グループはより大きな減量と脂肪減少を達成し、研究期間中に開始時の体重の平均 8.81% を失いました。これと比較して、カロリー制限食を摂取した人は平均 5.4% の体重減少でした。

断続的断食とタンパク質摂取の食事療法を受けた参加者は、腹部脂肪と深部腹部脂肪を含む体脂肪全体の減少と、筋肉量の割合の増加を経験しました。

この研究は、断続的断食とタンパク質摂取の食事療法が腸の健康と体重管理を改善する可能性を強調しています。さらなる研究が必要ですが、これらの発見は、肥満や関連する代謝障害と闘うための効果的な食事介入の開発に向けた有望な道を示しています。

「特定の微生物、機能経路、および関連する代謝産物の変化を特定することで、この研究ラインは、腸の機能と代謝の結果を改善する食事療法をより適切に調整できるため、パーソナライズされた健康戦略に期待が持てます」とモハー氏は言います。