果物を多く食べるとうつ病のリスクが軽減される可能性がある

うつ病は世界中で重大な公衆衛生問題である。世界保健機関によると、これは予測不可能な健康負担の主な原因であり、この負担の 80% 以上が低所得国および中所得国で発生しています。

ますます多くの研究が、食習慣、特に果物と野菜の摂取量の増加が、うつ病のリスクを大幅に減らすことができることを示唆しています。

シドニーのニューサウスウェールズ大学健康脳老化センター (CHeBA) のポスドクであるアナベル・マシソンが主導した新しい研究が、Journal of Affective Disorders に掲載され、高齢者と低所得国および中所得国の人々のデータが不足していることが初めて調査されました。

「若者のうつ病と比較して、高齢者のうつ病は身体能力と認知機能に深刻な影響を及ぼし、生活の質の低下や死亡率の上昇にも関連しています」と、研究者は説明しています。マシソン氏。

「この研究の目的は、45歳以上の人々における果物と野菜の摂取とうつ病の関係を調べることでした。」

研究参加者は、米国、スウェーデン、ブラジル、ナイジェリア、マレーシア、オーストラリアなど、6大陸のさまざまな地域から集まりました。すべてのデータは、CHeBA が主導する国際コンソーシアムにおける記憶のコホート研究 (COSMIC) に属する 10 件の長期研究から収集され、統合されました。

研究者は、うつ病のないコミュニティの 7,801 人のデータを分析し、9 年間にわたって果物の消費量の増加とうつ病のリスクの減少との間に正の相関関係があることを発見しました。

「果物の消費量とうつ病のリスクの間に保護的な相関関係があることを示すこの興味深い結果は、公衆衛生において食事にもっと注意を払う必要があることを浮き彫りにしています」と Mathieson 氏は述べています。

この研究の結果は野菜の摂取による利点を示唆しましたが、統計的に有意なデータは見つかりませんでした。

「果物には正の相関関係が見られたのに野菜には見られなかった理由は、野菜は通常調理されて食べられ、その調理によって栄養価が低下する可能性があるのに対し、果物は通常生で食べられるためと考えられます。」

果物と野菜の摂取量は、包括的な食品摂取頻度アンケート、簡単な食品アンケート、または食事歴を使用した自己報告によって評価されました。うつ病の症状は、検証済みの尺度を使用して評価され、うつ病は確立された基準を使用して定義されました。ベースラインの果物と野菜の摂取と、3～9 年の追跡期間にわたるうつ病の発症との関連性は、Cox 回帰を使用して分析されました。

果物と野菜に含まれる抗酸化物質、食物繊維、ビタミンの高レベルは、炎症、酸化ストレス、腸内細菌叢における役割など、さまざまなメカニズムを通じてうつ病に有益な効果をもたらす可能性があることが示唆されています。果物と野菜にはさまざまな栄養素が含まれているため、果物と野菜の種類によってうつ病のリスクに対する影響が異なる可能性があります。柑橘類の果物と緑の葉野菜がうつ病のリスク低下と関連しているという証拠は特に強力です。

CHeBAの共同ディレクターであり、この研究の共著者でもあるヘンリー・ブロダティ教授は、標準化された尺度を用いてさまざまな種類の果物や野菜の消費を考慮し、特に低所得国や中所得国のより多くの高齢者に焦点を当てたさらなる研究が明らかに必要であると述べた。正当化されます。

「食事摂取に関連する遺伝子に関する現在の研究を拡大することは、果物や野菜の摂取に影響を与える有望な手段となります」とブロダティ教授は述べています。

「関連する関係をよりよく理解するためには、摂取する果物や野菜の種類も考慮する必要があり、コホート間の比較可能性を高めるように研究を設計する必要があります」と同教授は付け加えました。