赤キャベツジュースの炎症性腸疾患への効果疾患

ミズーリ大学の研究者チームは、民間療法で長く使用されてきた赤キャベツジュースが、マウスの炎症性腸疾患（IBD）などの炎症性消化器疾患を緩和する方法を研究しており、クローン病や潰瘍性大腸炎などのIBDに苦しむ世界中の推定500万人の人々に希望を与えています。

「赤キャベツジュースによる腸内微生物叢の調節は、腸上皮恒常性を改善し、大腸炎を軽減する」という記事は、International Journal of Molecular Sciencesに掲載されました。

IBDは、消化管の慢性炎症を特徴とします。主な症状には、激しい腹痛、体重減少、貧血、下痢などがあります。重症の場合、IBD は治療せずに放置すると死亡リスクが高まります。

ミズーリ大学獣医学部およびロイ・ブラント・ネクストジェン・プレシジョン・ヘルス・センターの助教授であるサンタヤナ・ラチャガニ氏は、腸内細菌叢を調整し、IBD などの炎症性疾患を緩和するための栄養補助食品（自然食品の薬効）の画期的な研究に取り組むチームを率いています。ラチャガニ氏のチームは、赤キャベツジュースにはマウスの腸の健康を改善し、IBD の症状を緩和する多くの生理活性化合物が含まれていることを発見しました。

「赤キャベツジュースは腸内細菌叢の構成を変え、有益な細菌の数を増やします。その結果、炎症を緩和する短鎖脂肪酸やその他の細菌代謝産物の生産が増加します」とラチャガニ氏は言います。 「腸内細菌叢のこうした変化は、腸のバリア機能の改善、結腸の修復の強化、抗酸化作用と関連しており、最終的には腸の損傷と結腸の炎症を軽減します。」

マウスの大腸炎は人間の潰瘍性大腸炎によく似ているため、マウスは IBD の研究に広く使用されています。したがって、この研究結果は、結腸炎やその他の IBD の症状を持つ人々にとって赤キャベツジュースがもたらすメリットに関する貴重なデータとなる可能性があります。

このプロジェクトに取り組んでいるポスドク研究員のナガビシェク・シルプ・ナテシュ氏は、赤キャベツジュースで治療すると腸内の善玉菌の数が増え、マウスの大腸で抗炎症受容体が活性化したと述べた。さらに、赤キャベツジュースは制御性T細胞の数を増やし、抗炎症免疫バランスを促進し、大腸の炎症をさらに軽減した。

現在、IBDの主な薬物治療は、炎症の除去を目的としたモノクローナル抗体である。しかし、ほとんどの患者は、この治療の有効性が時間の経過とともに低下することを実感している。そのため、研究者はIBDを引き起こす腸内の分子メカニズムを標的とする解決策をますます探している。

「これらの結果は、IBDの緩和における赤キャベツジュースの治療効果のメカニズムに関する新たな洞察を提供する」とラチャガニ氏は述べた。 「腸内細菌叢を調整し、抗炎症経路を活性化し、免疫調節を強化する能力は、IBD および関連する炎症性疾患の貴重な治療薬としての可能性を浮き彫りにしています。」

生理活性化合物は腸内の有益な細菌の増殖を促進するだけでなく、赤キャベツジュースは食物繊維の優れた供給源であり、腸の健康に対するその可能性をさらに高めます。