
01 August 2012, 16:05
実は、普通の食品が薬として作用し、その効果を発揮することもあることを知っている人はほとんどいません。ただし、体に害を及ぼさないという点が唯一の違いです。例えば、ほとんどのスパイスには治癒効果があることは、古代からよく知られています。
最近、米国の専門家が、睡眠の質を高め、眠りにつくのに役立つ食品に関する調査を実施しました。ある有名なスペイン人シェフは、眠りを早め、睡眠の質を向上させる食品があると考えているようです。
ヤシは魚介類に属します。これらの恵みには、トリプトファンと呼ばれる特別な物質が含まれています。トリプトファンは、セロトニンの最も活発な生成を促進するアミノ酸であり、人を落ち着かせる天然物質です。トリプトファンは、脂肪分の多い牛乳や全粒穀物、ナッツ、バナナ、豆腐などの食品に多く含まれています。
ハーバード大学睡眠研究センターの教授グループは、不眠症に最も効果的な治療法は天然スパイスの一種であるサフランであると主張しています。その根拠として、科学者たちは実験動物を用いた研究結果を挙げています。
しかし、どんなに睡眠を助ける食べ物があっても、夜に食べ過ぎないように常に注意することが重要です。また、寝る前にアルコール飲料、コーヒー、濃いお茶を飲むのも避けてください。
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