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ビタミンCはアルツハイマー病と闘える
最後に見直したもの： 30.06.2025
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ルンド大学（スウェーデン）の科学者たちは、ビタミンCの新しい機能を発見しました。それは、アルツハイマー病の患者が脳内に蓄積する有毒なタンパク質の沈着物を溶解する能力があるということです。
一晩冷蔵したジュースからは、ビタミン C がデヒドロアスコルビン酸の形で大量に体内に吸収されます。(写真: the food passionates / Corbis) 一晩冷蔵したジュースからは、ビタミン C がデヒドロアスコルビン酸の形で大量に体内に吸収されます。(写真: the food passionates / Corbis)
アルツハイマー病患者の脳には、プリオンタンパク質が蓄積したいわゆるアミロイドプラークが存在します。このプラークは神経細胞の死を引き起こし、最初に影響を受けるのは常に記憶を司る脳領域の神経です。
研究者らがアルツハイマー病のマウスの脳組織をビタミンCで処理したところ、毒性タンパク質の沈着物が溶解することがわかりました。もう一つの興味深い発見は、アスコルビン酸は必ずしも新鮮な果物から摂取する必要はないということです。実験では、一晩冷蔵したジュースからデヒドロアスコルビン酸の形でビタミンCを大量に吸収できることが示されました。
風邪から心臓発作、認知症まで、様々な疾患に対する予防効果を持つビタミンCなどの抗酸化物質は、長年にわたり研究されてきました。アスコルビン酸がアルツハイマー病に有益な効果を持つと断言するのは時期尚早ですが、本研究の結果は、神経変性疾患とビタミンCの薬効に関する研究に新たな展望を開くものです。