ピールからリンゴをきれいにすると、果物が健康に与えるプラスの影響を大幅に減らすことができます。リンゴの皮は、人の血管や心臓を保護する化学的な天然化合物の記録的な数を含んでいます。リンゴの皮には、高血圧を正常化できる膨大な数の成分が含まれています。この発見については、ノバスコシア州(カナダ)の科学者による声明がThe Telegraphに報告されました。
彼らは、ほとんどの人が、果物を処理して貯蔵の延長を達成するために有害物質の影響を恐れ、リンゴの皮を取り除くことを好むと説明した。しかし、これらの技術的方法は、健康に対する果物のメリットを著しく減少させる。
専門家は、皮膚と緑色のリンゴのパルプの化学的および生物学的組成を分析した。分析中、リンゴは酵素と反応し、高血圧を引き起こした。
確かに、それはこの酵素の作用をロックする果実の殻(果皮)が何回それはパルプをやっていたものよりも効率的であることが判明しました。その理由は、フラボノイドのリンゴの皮が6倍も含まれているからです。特に、ブルーベリー、緑茶 - フラボノイドのアクション「りんご」は、同様の効果を持つ他の製品に比べてより最も注目されています。フラボノイドは、(食べ物を体内に入る)は、ヒトの体内で自分自身を見つける植物由来の物質群である酵素の活性に影響を与え、多くは薬として医療の公式と代替医療での幅広いアプリケーションを発見しました。
医学は、フラボノイドが血管壁の透過性を調節し、弾力性を改善し、硬化病変を回避する能力を証明している。
個々のフラボノイドは、毛細血管の脆弱性、例えばアスコルチンを減少させるほとんどの薬物の一部である。