母乳育児の母親は卵子を産むことができますか？

授乳中の卵は、母子双方にとって重要なタンパク質源となります。タンパク質に加えて、卵には他にも多くの有用な成分が含まれています。しかし、授乳中は卵を食事から除外する必要がある場合もあります。そのため、授乳中の母親は卵のメリットとデメリットをすべて理解しておく必要があります。

授乳中の母親にとっての卵の利点

授乳中は、母親が常に健康的で栄養価の高い食事を摂る必要があります。多くの母親は、授乳中に避けるべき食品があることを既にご存知でしょう。これらの食品は母乳を通して赤ちゃんの血流に入り、赤ちゃんの健康に悪影響を与える可能性があるからです。しかし、赤ちゃんにとって非常に有益なため、毎日摂取すべき食品もいくつかあります。そのような食品の一つが、豊富なタンパク質源である卵です。では、授乳中の母親は卵を食べても良いのでしょうか？

授乳中は、赤ちゃんの必要量を満たすために、1日に約500カロリーを余分に摂取することが基本ルールです。そのほとんどはタンパク質から摂取する必要があります。卵は、お母さんと赤ちゃんの両方にとって優れた天然のタンパク質源であり、週に数回摂取することができます。

授乳中に卵を食べると、多くの健康上のメリットがあります。卵には、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB12、葉酸、セレン、リン、カルシウム、亜鉛など、多くの栄養素、ビタミン、ミネラルが含まれています。葉酸は心臓の健康、脳卒中の予防、気分の安定、そして健康な腸機能の維持に良い効果があります。ヨウ素自体は甲状腺機能に良い効果があります。

卵には6グラムのタンパク質と5グラムの健康的な脂肪が含まれています。これらの栄養素は主に卵黄に含まれており、卵白には水分とタンパク質が含まれています。ビタミン、鉄、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル成分は発がん物質を破壊する働きがあります。ビタミンB2は、体内のエネルギー産生や成長過程に重要であり、体内で利用するための酸素の分解を助けます。

ビタミンB12（コバラミン）は、体内の代謝、特にDNAの合成と調節、脂肪酸代謝、アミノ酸代謝を助けます。ビタミンB12が欠乏すると、脳や神経系に損傷を与える可能性があります。

卵を食べると体内の善玉コレステロール値が上昇し、心臓病、脳卒中、その他多くの健康問題のリスクが低下すると考えられています。卵にはコリンと呼ばれる化合物が含まれており、これは母体の神経系の正常な機能と胎児の発達に重要です。卵には、ベタインなど、心臓の健康を促進する栄養素が豊富に含まれています。授乳中は、コリンが正常な脳の発達に不可欠であるため、十分なコリン摂取が特に重要です。オメガ3脂肪酸の含有量は、胎児の全体的な発達と脳の健康に重要な役割を果たします。また、胎児の神経学的欠陥を予防する効果もあります。

卵は最高の天然タンパク質源であり、体に必要な様々なアミノ酸を適切な割合で含んでいます。これらのアミノ酸は体内で合成できず、食事から摂取する必要があります。

赤ちゃんの体のすべての細胞はタンパク質から成長するので、卵は新生児にとって良いものです。

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

授乳中に卵を食べる場合の条件

授乳中に卵を食べることは一般的に有益ですが、留意すべき重要な点がいくつかあります。

まず、授乳中かどうかに関わらず、生卵は絶対に食べてはいけません。授乳中に生卵を食べると、サルモネラ菌感染症のリスクが高まると考えられており、下痢、嘔吐、胃けいれん、吐き気、発熱などの症状を引き起こす可能性があります。そのため、卵は適切に加熱調理し、保存することが重要です。

卵は20℃以下の一定温度で保存し、他の食品と一緒に置かないでください。ゆで卵は冷蔵庫で2～3日以内であれば保存できます。損傷のある卵は、体に有害な細菌に汚染されている可能性があるため、使用しないでください。卵は固ゆでし、完全に火が通るまでゆでてください。成熟した卵は細菌が含まれていません。したがって、授乳中の母親はゆで卵を食べることをお勧めします。授乳中に半熟卵を食べると、腸内感染症のリスクが高まるだけでなく、下痢などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。授乳中の母親は目玉焼きを食べても大丈夫ですか？若い母親が赤ちゃんに授乳している場合、目玉焼きやスクランブルエッグを食べることができますが、これらの卵は両面をしっかりと加熱する必要があります。また、スクランブルエッグに野菜を加えることで、栄養価とカロリーを高めることができます。

授乳中は、鶏卵をバランスの取れた多様な食事に取り入れるべきです。鶏卵は最も一般的な種類の卵で、栄養成分をすべて含んでいます。

ウズラの卵は鶏卵に似た味ですが、その小ささ（ウズラの卵5個で鶏卵1個分）から、グルメ料理によく使われています。授乳中は、ウズラの卵に海塩をかけて与えるのがおすすめです。こうすることで、栄養素を最大限に保ち、赤ちゃんの骨にも良い影響を与えます。

アヒルの卵は鶏卵に似ていますが、サイズが大きいです。鶏卵と同様に、小さめから大きめまで様々なサイズで販売されています。アヒルの卵は鶏卵よりもタンパク質が豊富で栄養価が高いですが、脂肪分やコレステロールも多く含まれています。そのため、栄養面では鶏卵に勝るわけではありませんが、アヒルの卵も食べることができます。

しかし、授乳中は母親が鶏卵を食べてはいけない場合もあります。赤ちゃんは鶏卵の白身にアレルギー反応を起こすことがあります。これは非常に深刻なアレルギー反応です。赤ちゃんが卵アレルギーの場合、卵に触れると吐き気、胃のけいれん、呼吸困難、発疹、嘔吐、喉や舌の腫れなどの症状が現れることがあります。赤ちゃんにこれらの症状が見られたら、しばらく卵を避けて様子を見て、症状が改善するかどうかを確認してください。多くの加工食品やパッケージ食品には卵が含まれている傾向があり、これも赤ちゃんにアレルギー反応を引き起こす可能性があります。私たちの免疫システムは、接触するすべての物体を異物として反応します。免疫システムが成熟するにつれて、ほとんどの「異物」を受け入れることを学びます。そのため、赤ちゃんがアレルギー体質の場合、潜在的なアレルゲンとの接触が遅ければ遅いほど、免疫システムが正常に反応する可能性が高くなります。そのため、家族に卵アレルギーのある方がいる場合は、授乳中は卵を一切食べず、子どもが1歳になるまで卵の摂取を延期する方がよいでしょう。

卵には、すべての食品に含まれるわけではない多くの栄養素が含まれています。これらの栄養素は、特に授乳中の母親と赤ちゃんにとって非常に有益です。そのため、若い母親は、正しく調理すれば、授乳中でも卵を食べることができます。唯一の例外は、お子様またはご家族に卵タンパク質アレルギーがある場合です。

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]