コーヒーへの中毒は、遺伝子レベルで決定される

それが判明したので、コーヒーの一部の人々のための強い趣味は、それらに遺伝的に内在しています。そのような結論は、ハーバードの専門家によってなされた。科学者たちは、この飲み物と体の反応を制御する、いわゆる「コーヒー遺伝子」を発見した。科学者たちは、この遺伝子は人の間の小さな違いにもかかわらず、人間の健康に影響を与える可能性があると指摘した。

この研究プロジェクトは、Marilyn Cornelisによって率いられました。仕事の過程で、一グループの科学者が、12万人以上のボランティアが参加した（参加者は、1日に飲んだコーヒーの数を指摘し、DNAが専門家によって検査されていることに気付かなかった）以前の研究の結果を分析した。

新しいプロジェクトでは、1日に異なる量のコーヒーを飲んだ研究プロジェクトの参加者のDNAの違いに専門家が注意を払った。その結果、専門家は8つの遺伝子変異を同定し、そのうちの2つはコーヒーとの関連性を示した。

残りの6つのバリエーションのうちの4つにおいて、カフェインが人体に及ぼす影響に関連する遺伝子（同化または爽快作用）が見出された。遺伝子の最後の2つのバリエーションは、カフェインやコーヒーとの生物学的関係を追跡しなかったため、専門家には完全な驚きでしたが、血中の砂糖やコレステロールのレベルと相関がありました。

研究プロジェクトマリアンNeyhauzerの共著者は、特定の食品や飲料の消費に関連する遺伝子の認識は、余分な助けを必要とする患者を識別することができます医師に有用であること、及び、必要であれば、あなたの食事療法からいくつかの製品または飲料を除外するためにそれらを推薦することができることに注意しました。たとえば、今日のために、妊娠中の女性は適度にコーヒーを消費することをお勧めします、そしてそれは流産や早産の可能性を増加させる物質が含まれているので好ましくは完全に、カフェインをあきらめ。

コーヒーの利点に関する紛争は今日も続いており、専門家はこの飲み物の有益な特性と有害な特性の両方を引き続き特定しています。例えば、日本の科学者は、朝の香りのある飲み物が人間の血管系に有益な効果をもたらすことを発見しました。午前中にコーヒー1杯が容器の仕事を正常化します。

研究の結果によると、高齢者では幸福の改善が観察された（実験参加者はすべてグループに分けられ、研究目標を表明しなかった）。

ボランティアがコーヒーをカフェインで飲んだグループでは、専門家は健康と気分の改善を記録しました。参加者がまったくコーヒーを飲まなかったグループでは、精神的にも物理的にも変化はなかった。

今日、医者は、コーヒーの小さな血管に対してこのような治癒効果を引き起こす原因を正確に言うことはできませんが、コーヒーが抗炎症性を有するという事実は確実に言える。

専門家たちは作業の最後に、実験が朝に天然コーヒーを飲む別の理由を立証したことに同意した。しかし、医者は、砂糖なしでコーヒーを飲むほうが良いと警告しています。そうしないと、全体的な効果はほとんど消えます。

また、コーヒー愛好家は楽観的でコーヒーを飲むことが推奨されているが、適度にしかコーヒーを飲むことは推奨されていない。

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