ハチミツは抗生物質耐性微生物を破壊するのに役立ちます

科学者の最新の研究の1つは、創傷治癒において最も有効な薬剤の1つとして長い間確立されているハチミツは、病原性微生物の抗生物質耐性に対抗する能力を有することを示している。

病原性微生物叢の抗菌薬に対する耐性は時間の経過と共に発達し、結果として抗生物質は効果がなくなり、感染に脆弱なままである。これに関して、すべての保健ユニットは、最後の手段としてのみ抗菌薬の使用を要求し、微生物の抗生物質に対する耐性を制御および克服する方法を探し続けている。

多くの研究では、ハチミツは感染症との戦いに大きく役立つことが判明しました。ハチミツの特有の性質には、細菌を抵抗性に発展させるのを困難にする、いくつかのレベルで感染に作用する能力が含まれる。ハチミツの組成物には、過酸化水素、有機酸、フラボノイドの生成を促進する酵素が存在する。また、細胞レベルで微生物を破壊する高レベルの糖とポリフェノールも含まれています。研究チームが指摘しているように、ハチミツの糖含有量が高い結果、浸透圧効果が得られ、その結果、水が細菌細胞から引き出され、最終的に死に至る。加えて、他の研究では、ハチミツは、分子信号の分泌を介して自身の行動を制御し、バイオフィルムを作成するために、それら自身の間で通信する細菌の能力を阻害することも可能であることが確立されている。科学者たちは、蜂蜜は、細菌の行動を伝達し、誘導する能力を妨げ、病原性微生物の活性が低下し、抗菌薬に対する感受性が増すと言う。このような相互関係システムの助けを借りている細菌の中には、微生物叢の病原性に影響を及ぼす毒素の産生およびその病気を引き起こす能力を制御することができるものもある。

また、専門家によれば、蜂蜜の主な利点の1つは、微生物の増殖に関連する細菌酵素の遮断に対する標的とされた作用であり、抗生物質はそうではない。ほとんどの抗菌薬は、最終的には効果がなくなります。バクテリアはその作用機序に抵抗し、単に反応しません。

多数の実験室研究ならびにこの分野のいくつかの臨床研究は、多くの微生物に対する蜂蜜における抗ウイルス、抗真菌および抗菌効果の存在を確認した。研究チームは、蜂蜜の抗酸化性と抗菌性をより深く研究していました。彼らが指摘したように、蜂蜜の抗酸化効果の標準試験、抗酸化ポリフェノール化合物の単離および定量が行われた。また、蜂蜜の様々な病原性微生物に対する抗菌効果が研究された。例えば、蜂蜜は腸、緑膿菌、黄色ブドウ球菌に対して良好な有効性を示した。

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