科学者たちは、砂糖を大量に使用すると、人の免疫系を破壊することを発見しました。米国の科学者によると、リスクのある成人は、免疫力を低下させることに加えて、毎日コーヒー、お菓子、甘い飲み物、小麦粉製品を使用する成人であり、これらの製品はすべて肥満を引き起こす。
この分野では、ヒト免疫系に対する糖含有製品の否定的効果が確認された多くの研究が行われている。さらに、消費される砂糖の量は、心血管疾患による死亡率に大きく影響する。
カン・ヤング率いる科学者の研究チームは、1988年から2010年にかけて実施された3つの以前の研究を分析した。すべての研究は、アメリカ人の健康と栄養を評価することに専念していた。科学者は、20歳以上の3万人以上の情報を分析しています。まず第一に、科学者は食事中の砂糖の量(フルーツジュース、炭酸飲料、様々なデザート、キャンディーなど)も考慮に入れました。
25%(10%未満の糖を消費者と比較して)30%心臓病が増加から疾患および死亡の危険性 - 糖の毎日のカロリーの割合が10である場合、結果として、科学者は、締結しています。1日に砂糖を25%以上消費すると、2倍以上になる可能性があります。
研究プロジェクトの著者たちは、毎日の食事が2000キロカロリーの場合、約600 mlの甘いソーダを消費すると、約15%の砂糖を受け取るという例を示しました。同時に、別の研究プロジェクトは、糖含有量が高い食品の人間の記憶にマイナスの影響を与えることを証明しました。オーストラリアの科学者はこのような影響の原因を明らかにすることができました。脳内の特別なエリア、思い出の保存だけでなく、認知機能に責任がある - それが判明したように、血液中のそのような製品の使用後に海馬の炎症のリスクを増大させる砂糖の濃度が増加します。炎症の結果、記憶と注意が妨げられる。これらの結論は、実験室マウスの実験室実験、および甘味を食べるためのアマチュアの長期観察によって確認される。
さらに、精製された糖を使用すると、人体は多量のカルシウムを消費し、骨系の弱化を招く。この場合、骨粗しょう症(脆い骨)を発症する確率が著しく増加する。
いくつかのデータによれば、平均して、人は約150グラムを消費する。砂糖1日分。1週間に約1キログラムが放出される。しかし、人体は精製された砂糖をさらに必要としないので、将来的には健康上の問題がないように、砂糖の量をコントロールすることをお勧めします。専門家は、砂糖と砂糖を含む製品の割合が1日の割合の10%を超えるべきではないと考えています。