天然魚油はすぐに遺伝子組み換え植物を置き換えることができます
最後に見直したもの： 23.04.2024
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キャベツ科の赤毛 - 草本植物を遺伝的に変化させた科学者。専門家は、植物が魚油中に見出される脂肪酸を生産する能力を有し、人体全体に非常に有用であるように、それを作った。
肝鱈、サケ、サバは、多数のオメガ3脂肪酸を含む。人のために最大限の利益ビジョン、記憶、注意を改善するために、心臓血管疾患を発症などのリスクを下げるのに役立ちDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）を、持っています。
両方の酸がヒト乳中に存在し、人体はナッツや植物油に見られるα-リノレン酸から少量のEPAを生産することができます。魚は必須の脂肪酸で人体を豊かにすることができる主な供給源ですが、魚の生物はそのような酸を生産することができません。その常習的な生息地では、藻類を食べる小さな魚を食べた後に大きな魚が豊富になります。人工的な条件で栽培された魚には、特別な食物とともに有用な酸性化合物が与えられます。そのため、このような条件で溶解した魚は、多くの生物学的に活性な添加物（BAD）を製造するために脂肪を連続的に供給することができない。
したがって、ジョナサン・ネイピアが率いるイギリスの専門家は、遺伝子工学の助けを借りてこれを是正することに決めました。基礎として、彼らは脂肪酸が生産される7つの遺伝子を採用しました。これらの遺伝子は大量のALAを含む植物Camelina sativaに導入された。この植物の種子は、特別な処理の後、約12％のEPAおよび14％のDHAを含む油に変換された（同様の量の酸が魚油で観察された）。スペシャリストは、すでに10年間、石油を市場に投入することを期待しています。得られた植物油は、脂肪酸で富化され、最終的には多くの食品添加物を補充する。現在、脂肪酸の製造のために、魚油を含むカプセルが使用されている。科学者は天然魚油を完全に交換するつもりはないが、専門家によれば、代替品の10％でも魚の不足によるストレスを大幅に軽減できる。世界保健機関（WHO）は、1000 mgまでの脂肪酸を毎日摂取することを推奨しています。現在、魚油カプセルの助けを借りた医薬品市場は世界人口の半分しか供給できません。
魚油が有用であるという事実は、科学者たちは長年にわたり証明されており、常に人類のために酸の新しい肯定的な性質が確立されています。例えば、魚油は、脂肪酸が促進される代謝過程を促進し、また肥満に関連する疾患の発症を妨げるので、魚油が効果的にカロリーを燃焼させることが証明されている。妊娠中の魚油の採用は、胚の視覚と脳を適切に発達させるのに役立ち、また、将来の赤ちゃんの調整を高める。
魚油の使用に禁忌は、カルシウムおよび過剰体内のビタミンDの、活動性結核、薬剤、腎不全、甲状腺疾患、腎臓結石及び胆石症に対する感受性の増加です。
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