世界で最も安い食べ物はアメリカです

2010年、アメリカ人は、所得の9％以上を食料に費やしました（家庭食5.5、残りの3.9％）。ここ数十年で最も低い割合であり、1960年代初めには17％をわずかに上回り、1930年には24％でした。

より安価な食べ物を持つアメリカ人は他の国よりも格好いだと思われますが、アメリカ人が食料に数ドルを節約できれば、健康と地球の生態系のためにこれらの貯蓄したお金を払わなければなりません。

惑星のどこにも、米国よりも安い食糧があります

TreeHuggerのサイトで報告されたように、Mark Perry教授は彼のブログで次のように述べています。

"...他の国と比較して、米国よりも安い食糧がある惑星の他の場所はありません。そのアメリカ人はドイツ人を費やすよりも、半分未満の家庭用食品（11.4％）に費やす収入、フランス語（13.6％）、イタリア（14.4％）、南アフリカ（20.1％）未満三分の一の5.5％、メキシコ（24.1 ％）、トルコ（24.5％）である。大恐慌時のアメリカ人は、消費者がケニア（45.9パーセント）、パキスタン（45.6パーセント）で過ごすよりもはるかに少ないを過ごしました。」

残念なことに、米国が抱いている食糧生産の「より速く、より大きく、より安い」アプローチは、生きることができず、私たちの惑星とあなたの健康の破壊に貢献しています。多岐にわたる共存のジレンマと他の多くのベストセラーの著者、マイケル・ポラン（Michael Pollan）

"安い食べ物は錯覚です。安い食べ物はありません。食料の実際のコストはどこかで支払われます。それが現金登録で支払われなければ、補助金の形で公的財布や環境に反映されます。そしてそれはあなたの健康に影響を与えます。

言い換えれば、今支払うか、後で支払う。アメリカの食べ物は安いかもしれませんが、安い食べ物に頼るときには、あなたが支払ったものを得ることができるので、それは価値のある唯一の "賞賛"です。

なぜ、たくさんの太って病気のアメリカ人がいるのですか？

多くの場合、これは食事の要因によるものです。新鮮な農産物を見つけることが非常に難しい「食べ物の砂漠」に住む何百万人ものアメリカ人は、加工食品とファーストフードだけです。お食事は$ 1つのドリンクと大きなコンテナのハンバーガーで構成されている場合、それは肥満、糖尿病や心臓病へのパスであり、それは普通のアメリカの食生活に密着人に発生する可能性がわずか数負の影響です。

連邦政府の年間補助金を受け取る場合は、低品質の食品を購入する場合はわずか7.36ドル、新鮮な果物の場合はわずか11セントとなります。言い換えれば、このお金は、様々な食品添加物、ファーストフードに支払うことになり、そのわずかな部分だけが新鮮な果物に行くでしょう。

心臓病はダイエットの直接の反映です。心臓病の費用はアメリカ人で年間1,894億ドルです。しかし、2030年までにこれらのコストは3倍になり、8,182億ドルになると予測されています。TreeHuggerのレポート：

アメリカ人はポンドを獲得し続ける場合は、」、その後、2018年に肥満を戦うためにあなたがいない場合、同時に、この量は、今日の医療費プラス（USAトゥデイによる）トップの21％と比較することができ、現時点では、およそ$ 344億費やされます遺伝的に改変された食糧生産に関連する未解決の健康問題に取り組む」

遺伝子組み換え食品を含む食品の収入はいくらですか？

質問はほとんど哲学的です。米国では、ほとんどすべての加工食品に遺伝子組換え（GM）成分、特にBt粒および大豆ラウンドアップレディが含まれています。現在、これらおよび他の遺伝子組換え作物は29カ国での土地の約40億エーカーを植えており、そのメーカー（特にモンサント、デュポン、シンジェンタは）彼らの無限の価値のためにそれらを賞賛し続けています。これらの企業は、世界中で販売されている穀物の70％に対して特許の知的所有権を所有しています。GM作物のメリットを称賛し、世界の飢えや食糧危機の問題を解決すると思われる。

しかし、事実、非政府系インド組織であるNavdanyaとNavdanya International、食糧農業の将来に関する国際委員会（ICFFA）、食品安全センター（CFS）および他の組織は、それが遺伝子組換え作物は、偽りの約束に囲まれて、彼らは彼が今全体の農業スーパー雑草を傷つけていることを、supervreditelyamiなど程度に収量をもたらしたと述べています

科学者たちは、再生ホルモン、下垂体への損傷に関連する問題を含め、彼らは遺伝子組み換え食品に関連付けられている人の健康に影響を与える多くの要因を発見したが、これらの研究は繰り返し欧州食品安全機関（EFSA）と食品の品質管理の米国務省では無視されていますおよび薬物（FDA）が含まれる。GMOは一般的に従来の作物と同等と見なされていた。遺伝子組み換え作物は、これらの培養物にされておらず、GMO-固有の毒性除草剤残基を汚染したことがない、外来遺伝子を含んでいるのでしかし、これは、現実に対応していません。

ほぼすべての安いパンはCAFOで充填しています

一番安いアメリカの食料を支払うCAFOを持つ家畜農家でペットを飼育して育てるという事実に目を向けることはできません。典型的なCAFOは、悪質な非衛生病原体の同じ屋根の下で数万の動物（鶏の場合は10万人）に家を提供することができます。

CAFOで飼育された動物は、しばしば混雑した細胞に保管されます。床が排泄物で覆われていることを確認することは困難ではなく、空気はしばしば換気されません。知りませんが、農業で使用されるすべての抗生物質の約80％は、疾病と戦うだけでなく、動物の急速な体重増加にも役立ちます。残念なことに、このプラクティスは抗生物質耐性疾患の拡散を促進し、何万人ものアメリカ人が死亡する結果となっています。

CAFOは、大衆のための食糧を得る最速の方法として開発されました。大規模な農場では、大量の穀物、大豆、穀物、その他の穀物を、政府補助金が割り当てられているため、実際の原価を下回る価格で購入することができます。これらの補助金のために、アメリカの農家は巨額の大豆、穀物、小麦などを栽培しています。それは「CAFO：畜産農業の悲劇」に書かれています。

「1997年から2005年にかけての米国政府の補助金のおかげで、大型農場は年間約39億ドルの節約になり、低価格で穀物や大豆を購入することができました。これらの割引がなければ、多くの大型家畜養殖場が生き残り、利益を上げることはできません。

しかし、多くの小規模農場があり、牧草の大部分は自ら栽培され、政府の資金は得られません。しかし、彼らはメガ・ラージ・ファームによって補助された要件を満たす方法を望んでいます。この不公平な競争の結果、CAFOは同僚よりもはるかに少ない同僚を「集めます」。

現時点では、「耕作可能な土地の70％と氷のない土地の30％が家畜のために飼育されています。21世紀初頭から2050年にかけての科学者の予測によると、これと同じ成長傾向を守り続ければ、肉生産量は倍増する」と語った。これはあなたに合っていますか？

食べ物はあなたの健康を直接反映しています

あなたが健康になりたいのであれば、単に食べ物を選ぶ基本に戻る必要があります。健康的な食べ物のための簡単な要件を学ぶ人々が増えれば、あなたの家族が健康的になり、新鮮な食べ物を使って食事を準備する時間をキッチンで過ごさなければならないということは他にありません。

加工食品の拒否は思考の変化を必要とし、必ずしも容易な作業ではありません。しかし、それは行われなければならない。

便利で実用的なものとして加工食品を見るのではなく、おいしい味わいやお金を節約するのではなく、それらを次のように考えてみてください。

• あなたの体に害を与える余分なカロリー;
• 病気につながる外国の化学物質と人工の香料の毒性の高い混合物。
• あなたのお金の無駄。

あなたの目標は、ダイエットが未処理の全食品の90％からなることを確実にすることです。特にあなたが主にオーガニック食品を購入する場合、あなたの健康を楽しむだけでなく、あなたがあなたの体に与えるものを正確に知ることで、より満足を得ることができます。それはもう少しコストがかかるかもしれませんが、それ以外の場合は不可能です。

スーパーマーケットで見つけられるものよりも自然食品を食べれば、より健康になります。レストランは、サプライヤーから直接製品を受け取った場合、その費用をカバーすることができます。また、小規模な地方農場との直接的な関係を別々に調整したり、地域の食糧協同組合に参加して、地域社会に奉仕しようとする本物の農家が栽培した実際の製品を見つけることもできます。

シンプルな原則は、よく食べるとたくさんのお金を費やすことはありません

利用可能な戦略がたくさんあり、家族の予算から割り当てられた金額で家族に健康食品を供給することができます。代わりに高価なシリアルの箱やチップの袋にお金を無駄に、あなたは（自宅で行うことを、生の乳製品、有機卵、新鮮な野菜や乳製品製品であなたの健康を立つ優れている製品にあなたのお金を無駄に酸っぱい乳製品は信じられないほど経済的です）。

以下の原則では、限られた予算でうまく食べることができます。

あなたのために食べ物を準備する人に興味があります。誰かがキッチンで時間を過ごすか、そうでない場合は、不健康なファーストフードや半完成品に与えます。したがって、あなたまたはあなたの配偶者、あなたの家族の他のメンバーまたはあなたの地域で栽培された健康食品から家族のために食べ物を準備するために支払っている他の人のために必要です。

手伝ってください：あなたのおばあちゃんは、どのように食べ物を使い、ストレッチするのかを教えてくれるでしょう。その秘密は、軍隊や戦後に生き残った古い世代にはもっと馴染んでいるからです。骨量を使ってスープの鍋を作り、安価な肉からシチューを作る方法を学び、すべてのごみを使うなどの基本に戻ろうと努力します。

あなたの食事を計画する：あなたは単に前もって計画し、朝食、昼食、夕食に何を食べるかを事前に決めなければなりません。これは重要です。すべての食事の準備を事前にしておく必要があります。これを行うには、地元の農場で季節の製品を調査し、何処でどこで購入するのかを計画することが最善です。あなたは確かにスーパーマーケットで同じことをすることができますか、自分の庭の野菜をよく使うこともできます。

一般的には、1週間に1回のメニューを作って、料理に必要なすべての製品を手元に置いて、すぐに手元にある製品からすぐに調理できることを確認してください。

これらの単純なルールは、特にあなたが家で仕事をするためにあなたと食事を取る場合、あなたがより健康になり、お金を節約することを可能にします。

食品廃棄物を避ける：PloS One誌に掲載された研究によれば、アメリカ人は毎日、1人あたり約1400カロリーを浪費しています。上記の2つの方法は、あなたの家で食べ物の廃棄物を使用するのに役立ちます。

動物起源の有機製品を購入する。動物製品は農薬を大量に蓄積する傾向があるため、最も重要な有機製品は動物製品（肉、卵、バターなど）です。必要なすべての有機食品を買う余裕がない場合は、まず動物由来の有機製品を選択して購入する必要があります。